“这味儿够呛”,温亭鼻间全是醋香,他捂着鼻要打
嚏。
温亭回到饭桌,和季之木相对而坐,面面相觑,温国安上了盘盐鸭肝,坐
主位,一顿鸿门宴开场。
季之木顿了顿,淡定放下酒杯,“哦”了一声。
“炝完这土豆丝就完事儿了。”
温亭闷吃饭,闻言,夹了一块鱼
放他爸碗里。
不长的饭桌足足摆了八菜式,
香味俱全,引得金
绕着饭桌打转。
他啜了几放下酒杯,便见季家那小孩握着酒杯一
闷完,随
问
:“不是开了车过来吗?”
温国安将刀一侧,刀往砧板用力一拍,大蒜即刻一分为二,他沉声说:“
去收拾餐桌。”
“门外汉,这样味才好”,温国安将锅铲一撂,围裙一解,“上菜!”
“心真坏”,温亭坐到他
旁,夺过他手里的玩
,朝
台喊:“丽!看我!”
客厅里,季之木和金打成一片,温亭见他往上抛了几下玩
球,作势往
台扔,金
立即冲
台奔去,殊不知这人是虚张声势,把玩
藏到后背,懒懒地看着金
在
台搜寻的
影。
了那人一,
神狐疑,说:“不用。”
温国安埋快速
理手
的土豆,刀工熟稔,片状土豆很快化为厚薄匀称的细丝,被放
清
中防止氧化,接下来便
理尖椒葱蒜。
温亭内心笑季之木贼,先斩后奏,就会扮猪吃老虎。
温亭瞧见那盘鸭肝,颇有力见儿说:“正好买了酒来,赶上这么好的下酒菜。”
“清蒸鲈鱼”,温国安用筷一指摆在正中央的鱼,葱丝和辣椒丝
缀着鱼
,看着鲜香味
。
温国安举筷,清了清嗓门,“开吃吧,菜凉了就不香了,我给你们逐盘介绍这菜。”
季之木拿了颗球往台一扔,金
又兴冲冲往外面跑去。
温国安瞪了一他的傻儿
,都说鱼
“还没好呢!这一掀味全跑了,多手多脚”,他挥挥手赶温亭
去。
“会喝吗你,咋咋呼呼的”,温国安白了他一,举起酒杯先闻了一下,咂了一
,
柔和,不呛嗓,回味甘甜,的确是好酒。
温亭朝季之木眨眨,又摇了下
,对方便转
回客厅。
“不懂欣赏”,温亭抛了一会儿没博来关注,自讨没趣,把球一脑
季之木怀里。
“这菜最要领的是不能冷
下锅,鱼
会脱
,蒸久就会老。要等大火煮开再放鱼,蒸八分焖两分,端
来
。”
“爸,别看他这样,他很会菜。”
温国安夹了一块鱼,颇为满意,又问:“还有一忌,你们知
是什么吗?”
温亭凑到温国安边给他洗蒜,“还要
什么呀,够吃了。”
他听温亭掀开一旁的锅盖惊呼“全是菜啊”,见他还要掀开一旁的蒸笼,
嗓门叫住:“你等会儿!”
他手脚麻利给三人的杯满上,率先啜了一
,说:“好喝。”
温亭笑得合不拢嘴,贼兮兮:“搞这么丰盛,真把人当女婿招待了吧。”
温亭拿着三颗玩球开始杂耍,自己倒是抛得目不转睛,屏气凝神,颇为得意,岂料丽丽心思
本不在这。
温亭见他爸嘴动动,刀速有加快的趋势,便补了一句,“但是和你相比还欠
火候。”
主人不动筷,客人便沉默地正襟危坐。
温国安往狗盆倒了些,喊丽丽过来吃,瞥见温亭要掀蒸锅,便喊:“先别开!再蒸一会儿!”
他再次踏厨房拿菜,见他爸将锅盖一掀,锅里冒
蒸腾
气,土豆丝被煸得金黄,温国安关小火候,
锅前又倒了一勺醋
去,翻炒片刻装盘。