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47上菜(3/3)

肉带刺,不可随意夹给人,他看温亭八成就是来给自己添堵。

他默不作声地夹了块叉烧放温亭碗里。

“还有一忌,忌给鱼身抹盐,一是会吸干鱼肉水分,二是会破坏本身的营养。”一旁沉默许久的季之木缓缓说道。

温国安身形一顿,点点头,继续介绍旁边那道干煸牛肉丝,报了报菜名——“对牛弹琴”。

温亭一梗,心说他爸说话咋这么横,又给温国安夹了一块鱼。

“本来是打算炒芹黄的,但看到上面有菜虫,就全择了,果然还是炒芹黄好吃点,芹菜梗很多人不爱吃吧,都嫌难闻。”温国安夹了一根芹菜放嘴里嚼。

把菜里最嫩的部分摘了还诸多借口,温亭觉得他爸就是暗中和人作对,他小声吐槽:“吃个饭啰里巴嗦。”

温国安冷笑一声,对空气说话,“温亭这小子就不爱吃,挑嘴得很。”

“不爱吃你还做”,温亭低头扒白饭。

“天底下要真顺着你胃口做菜,菜市场都要倒闭了。”

温国安筷子伸向那盘“杀鸡儆猴”——也就是沙姜鸡,夹起一块鸡翅放到温亭碗里,嘴上不饶人,“还没吃呢翅膀就硬了。”

他转头看向季之木,向他示意那道“对牛弹琴”,问:“你吃的吧?”

季之木点头,夹起一块牛肉看了眼,细嚼慢咽后评价:“温叔的刀工很好,切面平整,牛肉吃起来不会嚼不烂。”

他又吃了一口芹菜,说:“但放了酱就不必要放盐,可惜有点咸了。”

厨房蒸锅突然传来“滴滴”两声,温国安踢了温亭一脚,让他上最后一道菜。

温亭开锅夹盘,香气扑鼻,原来是一道藕蒸丸子。本是好菜,但温亭想到他爸今晚这么尖酸刻薄,这会儿最后上碟丸子是不是要让人吃完滚蛋。

他把这道丸子放到离自己最近的地方,不动声色地吃完一颗续一颗。

温国安还在给季之木逐道介绍菜式,卖弄烹饪中的门道,偶尔刁难一两句,好在季之木接得住话。

温亭一口丸子一口鸭肝下酒,觉得这酒实在好喝,香而不呛,苦却不涩,他不管那两人如何含沙射影,自己在一旁大快朵颐。

“你怎么一直吃那菜,吃完让人家吃什么?”温国安突然看向温亭。

“好吃呗”,他斜瞥他爸一眼,“你们光说话不吃能怪我?你还让不让人吃饭了。”

温亭说完,又夹了一颗丸子入口,莲藕很清爽,中和了猪肉的油腻,咸香入味。

温国安握着酒杯让温亭给自己满上,小口吃着鸭肝,总算消停下来放人吃菜。

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