若是叶安听到王温的评价一定是脸上笑眯眯心中“买买提”，自己可是一直在他面前保持一颗恭谦形象的。

王帮连忙上去搭手，而王皞却闻到一烈刺鼻的酒香，这酒香实在太过烈了些，让人闻着都有了些醉意，王帮惊叹：“叶小友当真了得！这酒香便是东京城的大家也不得这味！”

虽然蒸馏的盖是王家庄的木匠打造，但这简单的活谁都会，只是叶安需要准备其他东西没有时间而已，所以王家人即便是想破了脑袋也不可能通过一个木盖得知其中奥秘。

要知这些酒可是相当值钱，常言“酒是粮**”，酒在宋时本就不是便宜的。

饮酒多年，王皞早已从味上便知这酒味香必纯…………但当他看到一地碎木片的时候便知，叶安早已防备他偷师！

老闻到这里已经不行了，拉扯着叶安的衣袖让他给自己来一，这哪里是修之人，简直就是个酒腻！

这其实就是一个简单的科学小常识，酒也就是乙醇较易挥发，加后产生的蒸汽中有的酒度增加，收集酒气并经过冷却，这样一来得到的酒虽然无，但气味辛辣烈，其酒度比原酒的酒度要得多，一般的酿造酒，酒度低于二十度，但蒸馏过后最可达六十度以上。

王帮连连与叶安一同架着玄诚离开，而王皞却快步走向伙房，他心中此时已经如同猫爪鼠咬一般好奇，这叶安到底是有什么能耐，居然能把寡淡的酒变成这般的佳酿。

这样一来酒的和酒度数便会大打折扣，这不是用粮蒸馏酒，而是直接用王家的酒行蒸馏提纯，一坛坛酒倒下去，玄诚的睛都绿了。

王皞连连：“夜已，世侄还是快扶观妙先生回房休息，王帮你去搭把手，再让厨房一碗醒酒的酸汤送去！”

温微微一叹：“如此便只能期望叶安的手段莫要太过酷烈，我总觉得这此有时格狠厉。”

叶安笑了笑便对王皞：“伙房中还有一瓶佳酿，王大官人可小酌一番，切莫多饮，酒大伤！”

这能无奈的跺脚叹息叶安的小心谨慎。

但很快一香的酒味便传了来，边上的老立刻开始耸动鼻翼：“嘶……哈……这是怎生的，酒味居然如此烈醇厚！琼浆玉不过如是！”

只不过此时的叶安本就不敢有一丝分心，一下午时间来的这个简陋版蒸馏也不知好不好用，那木匠夸密实的很，但叶安已经从看到有气冒。

叶安微微，心中却长舒了一气，蒸馏酒还真是成了！自己所的不过是行了最后一提纯工序而已。

他们只是知叶安在伙房中摆了一下午，也要去了不少王家的酒，天渐晚，月光和星斗占据了天空的时候，玄诚一摇一摆的来了，准确的来说是被叶安给架来的，整个人都醉的不省人事，即便如此怀中还抱着一个酒坛不肯撒手。

而对于古人来说，判定一个酒的好坏大多依靠酒香，这时候的酒香其实就是酒[520.biquge520.xyz]的多少，酒易挥发所以烈酒自然闻着就烈，也变成了好酒。