在戟之灵的世界中。
荣策等人可都是亲
见到过,神田总司拿
来的草莓野猪
的品质到底有多么的
。
这品质的蓝鳍金枪鱼。
石桥武太和神田总司两人的戟对决,早就已经开始了。
时间两个小时。
即便石桥武太这么多年的料理生涯中,也没有遇到几次。
而且。
那么。
蓝鳍金枪鱼其他位的
,在石桥武太看来,
本就不
成为了薙切绘里奈四人的
中之
。
没看到薙切仙左卫门都没有涉这件事么?
这场戟。
在比赛开始后,石桥武太就从自己带来的冰柜中,借助工取
一
三百多公斤的蓝鳍金枪鱼放在了料理台上。
石桥武太原本只是想要使用苏金枪鱼
行对决的,毕竟
苏金枪鱼就是绝大
分寿司店使用的
级
材。
这场戟对决。
即便是荣策都是一幅漫不经心的样
。
“这是蓝旗金枪鱼?”
位不同,价格不同。
哪怕是神田总司只是使用岩盐海星的海盐将草莓野猪煎
,结果也不会有着任何的改变……
戟结束。
谁让荣策的地位是最低的。
在荣策等人的
中。
自己到时候在售给别的
客好了!
见到将蓝鳍金枪鱼吊起来后。
“嗯?”
……
大概就是因为这场戟的题目是鱼!
自从薙切绘里奈等人担任评审员的消息传开后。
石桥武太毫不犹豫的直接放弃了苏金枪鱼
行这次
戟,拿
了自己珍藏起来的蓝鳍金枪鱼……
“而且还是这大小、品质,真是没有想到石桥先生竟然会拿
这
的品质的料理……”
完全就是石桥武太运气好,才从一位远好友的手中购买到的。
在五位评审中。
这是被全世界认为是级
品和
级
味,主要用于制作生鱼片和寿司,每公斤蓝鳍金枪鱼800-3000元不等。
蓝鳍金枪鱼。
这可以说是最级的
材之一。
办法。
除了鱼鳃外。
哪怕是这品质的
材,和草莓野猪
也没有任何的可比
。
至于其他的位。
不少的料理人、家都立刻放下了各自手中的事,纷纷赶到了这次的
戟的会场,想要见证这一次的
戟对决。
在这一次戟中。
这次的戟题目为鱼。
将蓝鳍金枪鱼吊起后。
评审席上的五人。
蓝鳍金枪鱼。
而在薙切真凪这对母女争论的时候。
而这蓝鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼的主要分为大腹、中腹、赤
和腮帮等,其中腮帮
最贵,市场价格可以达到4800元一两,但是极其稀少,一般不会对外
售。
最开始。
石桥武太自然是全抛弃掉了。
不少人认这
材的料理人们,纷纷忍不住的为之惊叹了起来。
要知。
更不要说三百多公斤。
会场中。
如果是题目的话。
会场中。
石桥武太使用着一把锋利的厨刀,将这蓝鳍金枪鱼的鱼鳃上给
准的挑切
来。
只是。
东京都。
这蓝鳍金枪鱼,也正是石桥武太最大的底气。
回去后。
由于这一次的戟评委
份。
然而。
蓝鳍金枪鱼。
唯一的悬念。