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第81章首日立功(月票160)
不偷懒,早
完,还能休息一会儿。
直径一米二的大蒸笼已经放在了锅上,赵大脚见桌上已经有了几十个,便开始往蒸笼里放。
对于自己的手艺,何甜甜很自信。
何甜甜,齐小燕两人应下,拿着小盆
和菜刀去小溪边。
一大盆的面,用了不到一个小时,就已经全
好面团放到了蒸笼里。刚才赵大脚已经数好了数量。这次过来
活的,男人一百三十二个,女的二十一人。男人的馒
大一
,女人的馒
小一
。一人两个馒
,不多不少。
赵大脚原本以为何甜甜是城里姑娘,不会
馒
,可现在看到何甜甜比齐小燕
的还好,心里十分
兴。何甜甜多
一些,她就轻快一些,这就是农村人喜
和勤快人一起
活的原因。
赵大脚在这边看着火,然后开始在切菜板上剁
,何甜甜,齐小燕抬着一大筐的萝卜和白菜去小溪边清洗。
等到何甜甜,齐小燕她们回来,赵大脚这边的馒
已经蒸好了,放在边上的三
整整一大盆面,鼓鼓当当的,掀开笼布,扒下来一些在案板上。
“难得你们两个丫
可以想得明白,这些东西大家分了,心里也会记得你们的好。”赵主任喜笑颜开,“扒河都是
力活,有
吃,老少爷们也能多
力气。这两只野
,你们去河边
理好,待会和萝卜白菜
一起炖了,至于这十几个
,那边是
木耳泡好了,我们再烧个木耳
汤。哎呀喂,今天这伙
很好啊,今天我们村
过年了。”
赵主任一听这话,心里十分
兴,如果午饭
得好了,她在村
里更有威信。
那边何甜甜,齐小燕的速度加快,居然可以跟得上赵大脚往锅里放的速度。
“呵呵,熟能生巧。”何甜甜笑
,“
了几次,就会了,不算什么的。我已经
了,你在边上

就行,我来清理里面的内脏。”
发好面,就要开始
馒
。
现在天气冷了,赵主任把和好
有引
的面团放在大锅上开始加
,加快发酵的速度。
大锅里已经装满了
,下面烧着木柴,大大的火苗,不时从锅底窜
来。
这么说了,也把兜里的
拿
来,
:“姨妈,这些
也给你分
,都是一个村
里的,这些
大家都有份。”
“知
了。”何甜甜应下,前世她
了十几年的卤味,
上能吃的东西,她全
都会留下。
“
内脏也是好东西,清洗
净,也能吃,你们两个别把那些好东西扔了。”赵主任在后面提醒说
,就担心这些小姑娘嫌弃
内脏不
净,不想清理,特别提醒。
这可是技术活,一般人还真不会
。赵主任以前娘家是
馒
生意的,有这样的手艺,
来的馒
又快又好吃,所以一直负责村
里的
堂蒸馒
。
何甜甜,齐小燕都会这活,三个人一起和面,
成一个个拳
大的面团。三人手不停,速度非常快。
案板上一个个拳
大的面団
,胖乎乎的,
乎乎的,十分可
,从三人的手里成形。
何甜甜动作非常麻利,齐小燕吃惊不已,问
:“甜甜
,你家是
什么的啊?你这一手,真正的厨师,也不比你清理地快。”
两人分工,才不过半个小时,就已经完全清理好了。