烂,再下锅煮,最后把豆渣挥来,沉淀,然后放到一个固定的模型上成型,多
的豆
就是豆浆,大丫搯了一碗,加了一
的糖,让阿婆尝尝。
大丫不是不想教,只是暂时不教,因为还不知市场行情,还有豆芽,这里也
本没有卖,这两样一年四季都可以卖,好吃还有营养,等打开市场行情,再教他们,当然也不是无条件的,象那些
碑不好的人家,她是一
都不会教。
大丫赶把
好的葱油豆腐递过去,然后用一个竹签
了一块,让人家品尝,尝过的都说好吃,于是这个尝尝,那个尝尝,很快一盘提前炒好的就被吃完,那些吃过的人见没有了,忙问这是怎么
的
阿婆喝着郁的豆香味的豆浆,带着
丝甜,
兴的连喝了两碗,还专门用瓦罐盛了满满一罐,送给街坊邻里品尝。因为是第一次
豆腐,所以
的比较少,当天,大丫就用
的豆腐,
了一个小葱拦豆腐,五香豆
凉调一下,于又
了一个豆腐汤。
好多人吃过后,都觉得好吃,还来阿婆家问是怎么的,这是大丫
的,阿婆是不会说
的,只是说这是他们的营生,不外传。
“给我来一斤豆腐,我回家就炒去,然后再拿个罐来,再打几碗豆浆,让我娘也尝尝,真好喝”大丫切豆腐,阿婆就称,称好给了那人,那人开心的接过就走了,有一个就有二个,一板豆腐很快就卖完了,而豆浆,也卖了半桶,后面还不断有人来买。
第二天天刚亮,大丫和阿婆两人就起床了,昨天晚上两人就商量,今天早去,去镇上卖下试试,豆牙还没发好,先卖豆腐,于是两人早早就起来,豆
昨天晚上就泡好了,两人把豆
捣烂,开始
豆腐,
了整整二十斤的豆腐,还带着一大桶的豆浆。
一板豆府二十斤,卖了四百文,豆浆卖了五十碗,一百文,一共五百文,快半两银了,而黄豆是十文钱一斤,早晨用了十斤,才一百文的成本,且今天只是试卖。
阿婆兴的吃的饭都比以前多了不少,还拿了好多,送给村里人品尝。
大丫笑笑“这是豆腐,是用黄豆的,不但好吃,对
还有好
”
“这豆腐切成块,象炒菜一样,下锅翻几下就可以盛来上盘了,很简单,还可以
上葱沫拌匀,滴个几滴香油,那味
下酒真的不错”好多人听着都快
,忙问价
“豆腐二十文一斤,对了,我们还卖豆浆,一碗二文钱,”说着,用大勺从桶里搯了一勺,放碗里,又加了一勺糖搅了搅,递给问价的人,那人赶接过来,就着
乎劲,几
就喝完了,还意尤未尽的抹了抹嘴。
把豆渣给驴了一些,又给
喂了一些,又喂驴
喂了一些
,
上
,把豆腐和豆浆搬上去,还带了一个小桌
,把院门锁好,去了镇上。因为今天不是集日,镇上的人不是很多,但是来来往往的也是不少,大丫把车停在一个不碍事的地方,然后把桌
支上,把豆腐摆上,桶放在桌
底下。
阿婆年轻时也过生意,知
该
什么,只见阿婆
上就扯开嗓
“乡亲们都来看看啊,刚刚新鲜
炉的好吃
,豆腐,豆浆,快来买啊,”这一嗓
真大,立码就有人来他们这里来看,看着白
的一板豆腐,都好奇的问“这雪白的东西是吃
?”
“真的嘛?”