面
成的烧卖
里,是晶莹剔透的糯米,饱饱地
着汤
,其间偶尔混着小粒小粒的蟹
。烧卖
最上端
被褶成石榴
型,不封
,
里面一粒一粒的糯米,正上
着一
红亮的蟹黄。上锅蒸熟之后,米香混着蟹
香味四溢开来,柳眉揭开蒸笼,只见里面的一枚一枚的烧卖,直如小小的玉石榴一般。
雪雁则冲柳眉使个,来到另一侧的耳房里。柳眉只见黛玉与宝钗两个,一个坐在榻上,一个坐在蒲团上。一名穿着
田衣,代发修行的女尼,正背对着风炉烹茶。
正巧这时候张材家的过来促,柳眉赶
与柳母一起将
心都装在捧盒里。她想想又不大放心,另取了一个捧盒,快手快脚地切了个果盘,也一起装了,与那四样
心一起,托张材家的送到园中去。
柳眉:……
雪雁带着柳眉,很小心地绕过了栊翠庵的东禅堂。
作者有话要说:柳眉:粽,粽
,粽
节都快过了,你这到底在哪里?
而那些寸许大小的蟹味糯米小烧卖,则更显得玲珑可。
柳眉舒服地叹了气,心想,这若是要落在那位大观园里修行的妙玉真人
里,这也算是
饮了吧!
她希望这些,能够稍稍抵过中午饮宴的油腻,让贾府众人能觉儿小清新
来。
“成了!”
“林姑娘寻我来,这是要……?”
用姜炒过,用油封过的蟹蟹膏蟹黄蟹粉,放在
凉
,保存个十天半月都没有问题。这些好东西,只要取一
儿
来,
个蟹粉豆腐,蟹粉扒菜心,甚至什么都不
,只是
现蒸的白米饭,都能从
尖一直鲜到胃里去,又何必今儿一气儿都
了饺
,油腻腻地不得人
心呢?
松瓤鹅油卷与小面果儿那两样,柳眉说是不改原方,却多少还是减了些油的用量,小面果儿更是上屉略蒸,再用油炸过,用油既少,也更能保留面果儿原本的
,炸
来的面果儿香甜松
,
彩鲜艳,不似寻常方法
来的那般,一味黄澄澄油汪汪的。
柳眉见东禅堂外候着好些丫鬟媳妇
,便知此刻贾母一定带着刘姥姥在妙玉这儿喝茶。
糯米烧卖:亲的小眉眉,我将蓑衣换下,穿了件白袍,你就不认识我了吗?
一旦决定下了心方
,柳眉便开始动手。这回她全无压力,又有自己的娘在一旁帮忙,比
午间宴席的时候,轻松了不少。
P.S.今天算是咸党福利吧,明天争取写个甜党福利来。
*
至于藕粉桂糖糕,柳眉原本就给黛玉过好几回,现在
起来,更是驾轻就熟,
郁的桂
香气盖过了甜味,若是
上一
清茶,便是秋日最好的一
午后
心了。
三个捧盒送去,柳眉才有功夫稍稍歇下来片刻。她终于觉
些疲累,便找了个小杌
自坐了,倒了一茶缸
的酽茶,一
气给自己
了下去——
第60章五年前收的梅雪
也是可巧,没过多久,竟是雪雁来寻柳眉,说是黛玉在栊翠庵,想请她过去一趟。
好!