可是柳母依旧转来转去地发愁,说:“往年吃螃蟹,就是一笼蒸上几十只蟹,大家吃着图个新鲜,就完了。怎么今年偏还要上蟹菜呢?”
柳眉赶停下,不敢再尝了,不过自己也觉得颇好笑。
柳母笑:“烧酒略
一下就行,只消喝下去,
自然是
乎的。喏,那一坛,是拿合
浸的酒。”
柳眉取了一丁尝了一
,却觉得还好,不甚辣
,与那天蒋玉菡提供的烧刀
老白
柔和得多了,但是喝下去之后,正如柳母所说,
立即浮起一丝
意。
这螃蟹宴的准备工作十分繁杂,不过也相当有趣。
宝钗倒是微敛了笑容。
是你怡红院的?”
宝玉嘻嘻笑:“如今我也
不着这丫
了,凤
让她在小厨房帮厨,她可不是我院儿里的丫
,她是我们大家的厨娘呢!”
柳眉顿了一会儿,觉得这酒劲儿也不算小,她赶走到一旁,用手扇扇面孔,一扭
,正见到
边放着一个木
雕的海碗,里面盛着某
粉末。
她想起几年前在梨香院的时候,越发觉得当时柳眉就是个可造之材,只是那会儿错过了。
柳母远远地答:“放着别动,这是回
大家吃蟹的时候洗手用的。”
原本李纨等人确实不知柳眉在小厨房帮厨的事儿,听宝玉这么说,先是到惊奇,再是赞叹,纷纷觉得柳眉的手艺总算不曾屈才。
原因无他,史大姑娘史湘云过来贾府,住在蘅芜苑里,而且还提了——要请贾母赏桂
吃螃蟹。
最终这“秋风起”的金
鲈鱼羹,得了探
赏下的好大一个荷包。柳眉自拿了去
与柳母,另留了一
儿小钱在手里,打算等下回得了材料,
儿像样的
心拿到怡红院里请众人尝尝,以
谢一下大家伙儿帮着挡住赵姨娘的“解围之恩”。
可是柳眉却始终没腾空来。
柳眉不说话,也丝毫不得意之
,只是默默地帮着剥了一大碟的红菱和
,但是放得离黛玉远远的。宝钗看了,更是
看柳眉几分,心里暗暗惋惜。
第二天柳母就嚷忙不过来,拉柳眉在小厨房帮忙。
因赏桂吃蟹的地方在大观园内,所以隔天蟹宴备下的东西,大多存在小厨房里,由柳母着钥匙。
柳眉下意识地探手取了一来,凑到鼻端闻闻——很香,
香,混着桂
香……柳眉再闻下去,终于发现手里拿的竟然是绿豆面儿,她索
搓了一
儿,送到
中尝尝,很香甜。于是她问:“娘,您用这绿豆面儿,是要
绿豆糕吃么?”
再看看厨房里备下的,紫苏、姜醋等都不必说,那大个
的蒸笼,也准备下了好几个。
先是酒,薛家送来四五
好酒,再加上荣府本就有的,零零总总,柳眉
本就认不全。她只能区分
黄酒和白酒,看了一圈之后,想起黛玉,就去问自己娘:“有没有
的烧酒?”
柳眉听得也十分茫然,她明明记得这螃蟹宴,就是现蒸的大螃蟹,一笼一笼地上。府里无论是主,还是丫鬟仆妇,都
这下柳眉可是开了
界。