岂知，在这一刻，柳眉就轻描淡写地往旁边跨了一步，将整个案面与灶台让了来，“邵师傅，你既都看全了，你来一吧！”

可偏生林小红与其他帮厨在一旁都看着。没经验的二厨听见柳眉这么说，当即给邵大厨打气：“邵师傅，咱们总要向主家差的。您既然都看全了法，何不上一，若是可以，这菜就能上菜单了。回柳姑娘不在，您也可以教教咱们。”

少时，邵大厨的“蒋氏豆腐”也了锅，气腾腾的。大厨房里一样弥漫着豆腐与虾米混合而成的香气。

邵大厨“哼”了一声，心里忍不住火大。

林小红在一旁站着，只是看着，什么都不说，无声地施压。

邵大厨起锅装盘，冲柳眉冷笑一声，傲然抱住了双臂。

柳眉在一旁看着，觉得这邵大厨记甚好，她刚才理豆腐的手法、动作，这邵大厨照样学来，得一丝不错。每块豆腐片成十六片，也是一儿没差。

柳眉面无表情地将锅内的豆腐盛了两盘，一盘分给众帮厨。众人持筷一尝，莫不有泪盈眶的觉：真的，就是这个味儿啊！

岂知柳眉冲他一笑，怂恿：“邵师傅，你自

只见柳眉将另一盘递给了邵大厨，“尝尝！”

可是柳眉看着看着却越发有把握，转与林小红互换了一个神。

他是个年纪是对方两三倍的厨，吃过的盐，比小丫吃过的米都多，小丫这么说，是生生嘲笑他，落他面呢？

他刚才已经仔仔细细记下了柳眉这豆腐菜的每一个步骤，每味调料，以及所有调味料的剂量。柳眉这么一来，就是轻轻易易地将这豆腐的方拱手让给了他。

旁边围观的帮厨，也对他们的老大颇有信心的样。

味、起锅……

于是邵大厨冷着一张脸，转过去，净过手，系上围裙，照柳眉刚才作的过程，一步一步，将这蒋氏豆腐将起来。

邵大厨见帮厨们吃的痛快，心里半信半疑——他依旧不肯相信，柳眉这样轻轻巧巧地来的这一豆腐，究竟与他试过的那么多方，来有什么不同。

大家望着柳眉，这才明白，柳眉为什么将豆腐盛了两盘。

邵大厨最终还是有些吃不消，毕竟他已经没有了与主家讨价还价的本钱，若是这家混不下去，在京里其他的酒楼，他也拿不到这样好的薪。

尝了那么多仿制的豆腐，陡然吃到正品，帮厨们手底痛快，一盘豆腐立即被瓜分了个光。

他随即放下了筷，冷笑一声，说：“是不错！”

邵大厨从筷笼里一双筷，尝了一块，眨眨，确实觉得手中的这碟豆腐，鲜香味，无可挑剔。相比之下，他以往了那么多次，都有或多或少，这样那样的瑕疵，与前这，无法相比。

起锅盛盘的时候，就已经有帮厨惊喜地大叫：“就是这个味！”

邵大厨就睁睁看着柳眉用他重复了无数次的手法又了一遍这豆腐。