掌柜的对这新来的两个小伙计很是满意，两人手脚麻利的很，招呼客人也很勤力，倒像是见过世面的，正想着，见门人影一闪，着棉衫的宋楠现在门。

好在还有空位，客人们也不纠缠。

不说还被痛打一顿；另一个更离谱，早上起来收拾了刚要门，便被几个不相识的汉给堵在院里，是说他欠钱不还，那伙计争辩间被打的不能动弹，临了才听那些人说认错人了。

中午时分，小小的四海酒楼客人几乎满座，临窗的那一桌却立着个牌，上写：此座预定。

徐掌柜心中石落定，滋滋的哼着小曲儿回，忽然想起一事，转对店内的伙计：“我去隔衙门一趟，今儿黄河大鲤鱼到货，隔的宋千昨儿便派人来问了，赶通知他去。”

两人连忙：“，怎么不，给工钱就成。”

那两人：“是啊，有活计么？”

难不成自己端了托盘去上菜不成？跑堂虽不是什么力气活，可是一天跑下来，小肚也要转，这把老骨可经不起这一顿折腾。

徐掌柜赶上前亲自招呼，打着躬引

掌柜的睛一亮，问：“你们两个找活计？”

掌柜哼着小曲儿了门，两名新伙计换着伙计衣服，对视一，神情颇为玩味。

掌柜的正六神无主的想办法，门有两个布衣百姓探朝里边瞧，边瞧还边问：“掌柜的，有活计么？我们兄弟两几天没活了，家里都快揭不开锅了。”

两人嬉笑：“不用，当咱们是傻么？”

掌柜的：“我这正好缺两个跑堂的零工，不？”

掌柜的接到回信之后啼笑皆非，正南坊最近地痞已经很少了，怎地还会这事情，但下不是着急这个的时候，上就要上客了，少了两个跑堂伙计，这可如何生意？

徐掌柜呵呵笑：“好说好说，来换了衣服，洗洗手洗洗脸，上便事，跑堂传菜招呼客人可不用教。”

徐掌柜笑了：“怎么会不给工钱呢，先说好，我这两个伙计病了，请了你们来打短工，时间可不能长，最多三五日便完事，每天给你们半钱银的工钱，吃喝，如何？”

人多客满，两个跑堂的新伙计忙的脚不沾地，一的那个低声的咒骂，不住的捂着腰捶打，瘦每见到他这样，都是凶光，吓得个赶着气继续忙活。

两人想了一会，上长着一抹黑胡的那个：“了，工钱虽少，但也是临工，到三五日，你要留我们，不涨工钱可不成。”

着宋楠来到座位前：“宋千，您先