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第74章 夏日雪媚娘(2/2)

于姑姑专心看闹,上午就摘了一筐黄瓜,她原本就是过来养老的,也没人会说什么。

其实制作雪媚娘,没有黄油也可以。

至于萧念织?

放西瓜有些奇怪,萧念织切了地里的甜瓜,桃,还有于姑姑庄那边送过来的杏

的量不需要多,主要还是借助鱼膘本的胶质黏,猪不过就是辅助提香罢了。

雪媚娘的上锅去蒸的时候,萧念织也没闲着。

上下有一差异的话,问题不大。

他没见过,心里似是被猫抓般的

过程中还不知要浪费多少呢!

吉利丁片。

蒸好之后,邱事几人,又开启了他们的漫漫兼职路。

摘菜的师傅们表示:分他们一,可以帮着三天!

这两材之间的比,在三五比一左右的样

魏王在上面,就不是一个能克制的人。

因为冻需要等,所以萧念织先制作的是雪媚娘。

有了之前的打发经验,如今再上手,他们表示自己已经是熟练大工了!

说白了,猪爪都是可以的。

看着萧念织像是变戏法似的,麻利的将各材倒盆里,没一会儿又上锅蒸,晏常夏又忍不住好奇了。

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之后,切成薄片,再晾晒来,就会得到一个优雅的名字。

油!

想要最后的品明胶更加的净剔透,理的过程就需要十分上心。

魏王在一边亲看着雪媚娘的诞生,觉得过程很有意思,结果也很喜人。

特别是刚才邱事他们后打的那些油,纯白似雪,又柔如云,飘着淡淡的香味儿……

所以,看着萧念织把盘整齐的码到一边,他忍不住开问:“可以吃了吗?”

而淀粉则需要选择玉米淀粉,这个味会跟糯米粉更加的适一些。

俗名:明胶。

品胶的主料是鱼膘,辅料的话,动上的胶原白就可以。

那些小白胖,看着就很好吃的样

,哪里舍得又是洗米,又是过筛的。

等到一个个圆白如雪的小团摆到盘里,晏常夏的语言系统又失控了:“唔唔唔唔唔,吼!”

(本章完)

但是如果添加黄油,会增加香味儿,让味更加的醇厚。

冻好,但是萧念织为了增加弹,需要多添加一品胶。

问话的时候,目光像是被施了法一般,的黏在白胖胖,圆的雪媚娘上面。

一整个上午,萧念织就跟个旋转的陀螺一样,忙得脚不沾地的。

他们打发油的时候,萧念织切了果丁。

这两理的时候,需要焯去腥,去油脂,去杂质。

这个熬煮成功之后,就可以下到井里,等待成型了。

不过,萧念织制作的是家版的,少量添加,提升,可以放心吃。

只不过,猪更好理,所以萧念织选了这个。

昨天说了,要给晏常夏制作冻,她肯定是需要动手的。

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