樱桃薄
,又酸酸甜甜,
着那一层轻薄的白糖,味
刚刚好。
云阁的
引饼,上锅蒸的时候,就
行了一次调味儿,这样蒸
来的饼,就已经开始飘香了。
她记得是丰家来着,所以丰家庄那边,应该是有现成的树吧?
白糖樱桃啊!
于姑姑满足的在心里喟叹一声:唔,她可算是吃到好的了!
刚一端上桌,它的香味就霸的将整张桌都覆盖上,再不给其他菜品活路。
甜味的洒白糖,或是红糖,当然也有奢华一的,浇些蜂
在上面。
于姑姑忍不住的想,她厚着脸去讨要的话,能不能要到?
其他季节,因为温度的原因,这主
上桌率并不
。
得是他们主家的庄那边,哪天有樱桃送过来,他们这边才有的。
也不知,上林苑那边有没有味
好的小樱桃树,她回
要不要去移植一棵?
甜好者,
本就拒绝不了白糖樱桃。
晏常夏听了大半天的八卦,早饿了,发现菜齐之后,上招呼着:“开动,开动。”
引饼飘着的是米香味儿,原因很简单,它的主料是大米,有些地方制作,可能会加
熟
生磨成的果仁粉,当然也有用芝麻的。
引饼随时都可以有,但是樱桃只有夏日有,而且还不是每天都有!
于姑姑的第一目标自然是……
一盘四只鹌鹑,个不大,但是个个炸至金黄焦香。
萧念织觉得,很快雅间里,就能飘满油香与香了!
等到凉拌的时候,再一层料,会让饼更加的
味儿好吃。
但是,炎炎夏日,一凉拌蒸饼,还是会给人一
清凉解暑的
觉,所以上桌率很不错。
随着时间的推移,它的香味儿又慢慢的飘向了其他地方。
引饼属于夏日特
,因为它是调味儿蒸熟之后,再用料重新
行调制凉拌,然后再端上桌
用的。
每份数量不多,一碟三块。
而且,还有别的菜呢!
二更
店小二也知这一
,所以推荐的时候,也有意将这个往前推。
所以,碰上就是缘分,吃上就是幸运。
晏常夏了两份咸的,自然是算萧念织一份。
先拿勺挖了一大勺,放到自己的小碗里,然后再用自己的勺
,舀一大勺炫
嘴里。
她一动,于姑姑和萧念织也跟着动。
酥之后,又洒了调料上去调香的。
她也不白要啊,她有钱,她买!
云阁背后的东家是谁来着?
味清新自然,饼看着也柔
好吃。
白糖的甜了樱桃的果
里,让原本酸甜的果
,更加的甜
,也让
变得更好。
嗯,她在想,要不引饼打包吧,她怕自己吃不下!
此时的萧念织看了看面前的葱油拌面,再看看引饼……
所以,它飘的是米香,而非麦香。
咸味儿的,复杂一些,香油,炸过的果仁粉之类的,加到一起,稍稍拌一下味儿,然后才可以上桌。
店小二可是说了,白糖樱桃也不是时时都有。
所以,别犹豫,先吃稀有的!
作用都是一样的,为了增香。