果不其然，店里的徐娘半老的妈妈桑一看到桥社长，就了尤为亲切的微笑。

“这位是民，这里的妈妈桑，她在这家店里已经十几年了。我也是因为她，才成了这里的老客人，在这喝酒差不多同样有十几年了。”

这里基本不存在坐在客人旁提供接待服务的情况。

桥社长则笑眯眯地说，“妈妈桑只有生意不好的时候才会想我吧？”

“宁社长是‘大刀商社’的社长，也是我们公司非常重要的客。民，你今天可一定要替我招待好啊。”

至于日本男人晚上喝酒找乐的酒吧，也就此现了两极分化。

“斯纳库”的妈妈桑和服务员也就被严酷的商业竞争，倒着从吧台里面走了来，坐到了客人的边。

而东京的日本男人，大多数公司已婚白领每天零钱，也只有一两千円。

依然能够看得，年轻的时候肯定是一位很漂亮的女人。

但材和肤都保养得很好。

而且因为卡拉ok的现，她们还要比俱乐多提供一些额外的服务——伴场伴舞。

只能说人家不喜打脸充胖，却不能把这视为一为图便宜的怠慢。

作为举办国际盛会时的一个惯例，当时日本也开展了净化社会风气的运动，严格控制提供酒类店铺的夜营业。

先是微笑着冲宁卫民鞠了一躬，“迎光临”。

宁卫民因此断定这里应该是桥社长经常来光顾的地方。

于是乎，就现了学习式酒吧模式，但除了酒类，还提供“便餐和小吃”的店家。

“桥桑，您可好久没有光顾了，最近很忙吗？今天能够见到您，可是太兴了。烈迎。”

果不其然，还没等妈妈桑招呼，桥社长就越俎代庖的主动为宁卫民介绍上了。

应该说，早期营业的“斯纳库”确实是作为“夜提供酒类的饮店”，纯粹地存在着的。

卖就是诸多的下酒小菜，和为客人加冰、兑、斟酒等服务。

然后就帮助宁卫民脱下大衣挂好、送上的白巾手脸，甚至帮助

只凭这俩人眉开笑，小声说话大声笑的样，一看就知是“老相好”了。

喝顿酒，唱唱歌，聊聊天，一个礼拜的零钱就没了，谁不疼？

当然，这里说的“没钱”也是相对而言的。

非常风情妩媚、风光尽妆地迎上前来。

有钱人去泡“俱乐”，一个小时三万円。

她能勾走桥的魂儿，让他死心塌地常年来消费并不奇怪。

说白了，最初的“斯纳库”就是一个纯粹聊天解闷的场所。

因为再怎么说，“斯纳库”也是收“席料费”的，讲究情调的场所。

能享受这有人哄着自己，以娱人的服务，起码也得是在公司里面有地位的男，或者是从事自营业的小老板。

但后来日本八十年代，经济与收一步现双增长，这小酒吧就无法满足有钱人的需求。

客人来了，可以在这里和妈妈桑或邻座客人聊聊天什么的，就着一小碟零坐在脚凳上喝酒，其他什么都不了。

因为饮店是可以夜营业的，这样就绕开了法令的限制，得以借助这变通形式长时间营业。

而如此一来，妈妈桑也就分清楚了主次，立刻把全的情转移到宁卫民的上。

往往在这样的地方畅饮一番，开销也得上万円。

所以真正的普通人喝酒的地方是pub、居酒屋这些不会因为座位收费的地方，量大饱。

妈妈桑和服务员基本上是隔着吧台“面对面”接待客人，就像普通的调酒师一样。

就是不知俩人还有没有更多的故事了。

跟着又给妈妈桑介绍。

没钱的去“斯纳库”，一个小时三千円。

于是，伴随着池袋和银座等地现了级的“俱乐”（クラブ）。

“哪里有。”妈妈桑贴近桥社长小声说，“我是因为太想桥桑了，才会无心打理生意，去应付其他的客人啊……”

这话宁卫民绝对相信，因为他前的妈妈桑尽看上去已经四十岁左右，年纪和桥社长应该差不多。

总之，桥社长在餐后没有带宁卫民去银座的“俱乐”，而是来这“斯纳库”，是很符合其份地位的实际法。