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第四百四十七章 鹤立鸡群(2/3)

随后,就由这两个徒弟开始在院里砌炉灶、备菜等。

这位刘师傅今年已经六十五岁了,不但已经退休,而且派可真不小。

就连宁卫民和边建功,他们俩凑一起时,也都小声议论呢。

然后跟主家儿一起看看厨房里的东西,合计什么样的席面儿。

一位年轻的师傅砌灶非常麻利,不一会便在院中砌成两座炉灶。

就这景儿,看得院里这些年轻人一个个直犯谜症。

包袱里则是刀,就更讲究了。

结婚前一天,刘师傅带着俩徒弟来准备工作,老京城人这叫“落定”。

“是啊,这位这到底是有多大本事,才能有这个派啊?我就不信,他能把肘味儿来?那俩徒弟还真这么伺候他。这都什么年代了?封建意识怎么还这么啊……”

,那不但面、提气、喜兴,也是京城独一份啊。承您的盛情,我替俩孩多谢您了。”

开席那天,这小房也可当专门沏茶倒的茶房摊儿来用。

光猪就给了半扇来,暂时这些东西还都能存在副店的冰库里,那才真是省了大事儿呢。

他和康术德这两天就不动火了,这房就专门给边家专门存放瓜果蔬菜各类杂了。

羊脸是斜的,剔使的。

“至于的嘛,瑞宾楼的厨师?再,他也不就一褡裢火烧的嘛,怎么看着都赶上皇上的厨了?”

连看都没去看院儿里忙得一脑门汗的俩徒弟。

而宁卫民也了一个小小的牺牲,把自家的小厨房腾了来。

里面不但装着饭用的锅,还有碗、盘、勺等餐,全都是一整一整的家伙。

等走的时候,边家老两还是恭恭敬敬给刘师傅送了来。

还利用副店上班的优势,帮着边家用最实惠的价钱张罗了一系列的鸭鱼米面糖油。

什么样的过油到七成,什么样的过油到五成,到六成,有的三成熟就得起灶,过油的成熟都不一样。

枣木把儿啊,经烧,扛火,而且因为岁月的浸染,已经油亮油亮的,红的就像烧着的火。

小刀就是切菜什么,切佐料使的。

至于至关重要的厨师,则是康术德面请的老朋友,在门框胡同的“瑞宾楼”了多半辈的刘师傅。

偏偏整个过程里,这位刘师傅任何活儿他都不沾手,只是和康术德一起坐在边家喝茶烟。

此外还有一个铁勺,一个笊篱,把儿都长,还都是枣木把儿的。

谁都不知这老有多大的能耐,值得边家老两这么哈腰的。

然后俩人一个收拾鱼和鸭,另一个就起架油锅,炸

就这些家什,一看就透着专业。

到了这儿,打开这些东西再一看。

备菜的师傅也非常利索,开始了准备工作,切,剁馅儿。

跟着转又一个劲儿的跟康术德作揖谢。

一把切菜刀,一把羊脸刀,一把小刀。

罗师傅则哈哈一笑,“您别跟我客气啊。不说咱们这么多年了,应当应份。就老话说,货卖识家。这年,也就您还看得上我手艺啦。您兹要满意,我着着就兴。说实话,老不这东西了,也是难得过回瘾哪。”

他那俩徒弟都是三四十岁的人了,一个挑着两个木箱,另一个背着个大包袱。

米家也一样,米婶儿不但帮着边大妈给边建军两了四铺四盖。

儿前面大摇大摆走了,俩徒弟老实一样,亦步亦趋后跟着。

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