柳如烟里漾起温的笑意，吩咐后的小丫鬟，“彩蝶，把我刚的绿豆糕拿来，给姑娘和二爷佐茶。”

比如西湖龙井、碧螺、黄山峰、六安瓜片等绿茶，搭的茶可以稍微带甜味，但甜度不宜过，以免喧宾夺主，盖过茶本的韵味。像这绿豆糕便很好，既能烘托绿茶的清香，又能提起心的滋味。

这怕真的是一朵“淤泥而不染”的莲啊？好不容易从那泥泞里挣扎来，怎可让她再陷污淖之中？

郑嬷嬷神闪了闪，小声：“姑娘，真让她去紫竹轩吗？只怕……”

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“如烟姑娘，这什么茶什么茶，可是也有讲究的？”

总之客人喝茶，总是要茶的。茶要据客人的味还有茶的特来搭。当然是以茶为主，茶为副，不能使茶掩盖了茶本的味。”

还有乌龙茶，味与绿茶相近，也很清淡，所以味厚的茶不合适。应当选择一些不太甜也不太咸的小，像瓜、生就好。

“去看看再说吧，咱们不能以论人品，或许她真的是个好姑娘。”晴雯也低声。

不多时，车行至一偏僻的小院。

彩蝶应了一声去了，不一会端了一碟晶绿豆糕来。

柳如烟侃侃而谈，完展现了她在茶上的功力，林晴雯听的迷了。

柳如烟挽了挽衣袖，亲自动手倒了两杯茶，递到晴雯和宝玉面前。

“当然是有讲究的。”

“有好茶怎么能没有好茶呢？”

“晴，怎么样？我给你找的这位茶博士不错吧？”宝玉洋洋得意地问。

“晴姑娘，宝二爷，不知两位何时到来，烧的不到火候，如烟在茶房亲自照看着，未曾远迎，还望恕罪。”

林晴雯与宝玉下了车，在一个小丫鬟的引领下了厅里。

“好茶！”她轻轻放下茶碗，笑，“我虽不善饮茶，却也尝得这茶的好。”

再比如姑娘若是吃了油腻的心，最好喝一茉莉茶，可解油去腻。

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晴雯细细品尝着那看起来晶莹剔透，酥绵甜的糕，轻声问。

坐了一会，一位穿桃红衣裙，挽着凌云髻的姑娘，端着茶翩然而来。

正山小、金骏眉等红茶，与绿茶相比，其味更加醇厚郁，意味悠长。因此，最好搭一些酸咸类的果糕，与红茶的醇厚完结合。比如酸枣糕、乌梅糕等。

晴雯默默地端详柳如烟，段挑窈窕，肤光洁白，眸清澈净而略带悲戚。

“这是如烟亲手泡的碧螺，姑娘与公尝尝，可还喝得？”

人家，哪有她的容之地？”宝玉睨着小红，摇摇。

晴雯接过来，见那茶汤碧绿清澈，叶底绿明亮，浅尝一，顿觉香气郁，滋味鲜醇、甘厚。

如烟笑，“吃茶界有个说法，叫“甜绿、酸红、瓜乌龙”，说的是不同茶类和茶之间互相搭的规律。