顾锦里从来不会小看古人，但阿霁这个古人有，让她惊讶了一把。

姜县尉顾忌着顾锦里是个女孩，虽然还没长开，但也要有个妇人陪着，便对三：“老嫂，劳烦您跟着去厨房帮把手，把这豆油来。”

“行，您老说了算。”豆油的生意对于顾锦里来说就是个意外之喜，她不想，就想个甩手掌柜。

阿霁、姜角跟着三去了厨房。

顾锦里惊了，这个阿霁只看了豆油方跟木榨榨油机的图纸，竟然就知怎么油来。

这张方上，不但写了豆油的制作方法，还写了豆油的压榨原理，甚至还附赠一张木制榨油机的图纸。

秦三郎没办法，只好跟姜旗过了足足三十多招，最后被姜旗给打败。

姜县尉听得大笑：“哈哈，你这丫，就是脆。”

“成，我们这就去厨房，把豆油来。”顾锦里。

阿霁听得直：“顾家丫，趁着现在天还早，我们次豆油。”

阿霁接过方跟图纸，睛立刻被图纸上画的东西引，他是足足看了有一刻钟的工夫，这才看明白。

“诶，好。”三应着，率先去厨房洗锅生火，准备给顾锦里炒碎黄豆。

又看向姜角，：“阿角，以后豆油作坊的事儿是你，你也跟着去豆油。”

姜旗也没给他厨房的机会，一把抓住他，：“秦小，来跟你姜叔过过招。”

秦三郎想去帮忙，可那个阿霁在场，他忍着没有去。

她：“阿霁叔说的没错，就是这个意思。这个木制榨油机的原理很简单，说白了就是个罩住饼胚的罩，再上几木，用撞锤撞击木，挤压饼胚，榨油来。”

阿霁原本在厨房里看顾锦里炒碎黄豆，听到院里的打斗声，站在厨房门看了片刻，已经看秦三郎没有尽全力，要是尽了全力，姜旗不可能赢。

而这样的木制榨油机，不但能节约成本，还能节省人力。更重要的是，能最大程度的把豆中的油份榨。

说着，不给秦三郎拒绝的机会，一个回风拳，打向秦三郎。

姜县尉看不懂那图纸，直接把方跟图纸递给阿霁：“阿霁，这东西你在行，你来看看，趁着你还在田福县，赶把图里的东西来。”

顾锦里则是跑回屋里，拿了铁饼、铁锤、碎黄豆、装黄豆饼胚的小布袋，还有固定用的木架，把这五样东西一一搬去厨房。

“先饼胚，再把饼胚放两个半圆形的木制榨膛里，装木楔，让木楔的一住榨膛里的饼胚，再人力推动撞锤，用撞锤的重力击打木楔，使得木楔往榨膛里挤压饼胚，榨油来。”阿霁看向顾锦里，问：“顾家丫，这上面所写所画，可是这个意思？”

“舒坦，舒坦，多少年都没打得这么快过了。”姜旗好武，可自打离开军营回了田福县，他就没有再跟人这般酣畅淋漓的打过，县衙里的捕役，有一个算一个，都是中看不中用的。即使是杨班也只能跟他过个二十招，就没有上三十招的时候。

她把早就写好的制作豆油的方递给姜县尉：“姜爷爷，您拿着。”