顾锦里：“尚叔放心，豆油酱油的事儿，也就我们在场的几个人知。”

之前她只是想豆腐，是因为遇见了尚秀才，知尚秀才是县尉大人的女婿后，才想要醢鲜酱和豆油。

顾锦里把豆油酱油的利弊全都说清楚。

顾大山：“有三伯娘在，没事儿的。”

顾锦里正跟崔氏、顾锦绣、顾玉梅陪着姜氏母女说话，听到这话，起离开，来到尚秀才边，趁机说：“豆除了豆腐，还能很多吃，比如黄豆酱、豆芽、豆油、还有一跟醢鲜酱味相似的酱油。”

醢鲜酱是用渍成的调味，成本很，所以市面上卖到一两银一小壶，只有那富裕人家才吃的起。

碎豆炒豆都很简单，但榨油这个就很费事，没有十个劳力以上，你不可能人工榨油来。

在大楚，只有两油，一是吃的荤油，二是用来灯的松油。而大戎，听说有一用羊成的酥油，他就没听说过豆油的，这黄豆真要能成豆油，那真是利国利民的大好事。

她明白怀玉其罪的理，所以她不会一下把所有自己会的东西都来，而是一样一样的来，能庇护得了这东西，她才会。

“且十斤黄豆才能一斤多的豆油，成本很。”

个孩去让尚秀才收徒，免费跟着尚秀才念书。他是狠狠把她臭骂了一顿，说她占便宜没个够。

尚秀才在罗家院里转了一圈，跟顾大木顾大林兄弟、顾大富顾大贵兄弟闲聊片刻，便折返回顾家，去看厨房里熬煮的豆浆，还有浆分离的豆，以及压成型的豆腐。

“不过酱油好很多，发酵制作的时间虽然长，但一斤黄豆能两斤酱油，起来也不费事，很是划算。”

可心里又实在不放心陈氏，生怕她得罪这县尉女婿，给他们几家招祸。

尚秀才听到他们的话，并没有说什么，农家人都是这样，也是为了孩的前程，不过收不收徒，那是他说了算。

以姜县尉在田福县的本事，应该能护住这两东西，不让这两东西给他们招来杀之祸。

尚秀才一听，惊了，忙问顾锦里：“能油跟醢鲜酱？这是真的？”

顾锦里说了个大概：“酱油制作的时间要比醢鲜酱长，需要把发酵过后的黄豆腌制半年，才能成酱油。至于那豆油，制作的时间比较短，但工序复杂，需要很大的人力制作。”

可那黄豆才卖三文钱一斤，要是能跟醢鲜酱味相似的酱油，那真是……他不敢想象，这酱油会造成多大的轰动。

“可真是神奇，豆这么一磨一煮一压，竟然就成了一样新吃。”尚秀才叹。

尚秀才知这事儿太大，大得以他现在的本事本护不住这两东西，便对顾锦里：“好孩，这事儿你还跟谁说过？”

还有那豆油。

陈氏当时应了他，说不再提这事儿，可今天他跟大哥一来罗家的院活儿，她就带着四个孩颠颠地跑去大山哥家。他看见了，想追过去，又生怕闹得太难看，让尚秀才厌恶他们，这才忍着。

尚秀才听罢，这才松了气，他又问了顾锦里那酱油跟豆油的法。