随着一杯又一杯有人请客的上等伏特加下肚，尔托夫的话匣也逐渐打开。年轻人一开始先是聊了聊酒馆的生意，随后便将话题转向了包税制。

那人放下杯，微笑：“咱俩聊会天怎么样？要不你也倒上一杯，算我请客。”

“那地方我知，我有个亲戚，几年......”

对于沙俄帝国而言，包税制的缘起与蒙古人的统治有着密切的联系。十四世纪莫斯科公国的崛起，从某程度上来讲得益于其充当了金帐汗国最为得力的包税商。而当摆脱蒙古人的统治后，这包税制的传统也就沿袭了下来。

“好吧，每样都给我来儿，不用太多。”

包税制征税对象就有很多，关税、盐税、酒税都可以包，而酒税在叶卡捷琳娜时代是国库收的大，超过了一千万卢布，占了总收的三分之一。同时政府的包税法严格规定了包税商的酒类销售价格，其目的是在压低包税商利的同时增加政府的收。但事与愿违，这样的规定不仅没有提政府收，反而使得政府的酒税收逐年下。

尔托夫举杯：“您要不要说什么？”

已经喝了两瓶伏特加的尔托夫红着脸对年轻人抱怨：“那些老爷，官老爷们本不知这一地区伏特加的销售总量......年轻人，到底卖了多少只有我们自己最清楚。”

年轻人跟尔托夫碰了杯，浅抿了一，随即才解释：“哦，是以前听人说过。”

开酒馆这么多年，还是第一次有人请自己喝酒。尔托夫虽然有些忐忑，可现在他是在中国人治下，于是便取了空杯给自己满满的倒了一杯，一直漫到了杯边。

一杯伏特加下了肚，尔托夫的话也多了起来，他笑着：“在西伯利亚怎么能少的了酒呢。年轻人，你俄语说的真不错啊，在哪学的？”

年轻人想了想：“早晨的酒是石，中午的酒是红铜，晚上的酒是白银，三天喝一次的酒则是黄金。那就为白银而杯吧。”

等酒菜端上来，尔托夫看到对方喝酒的样就像是在品尝药汤，心里有些好笑。

从十八世纪中期以后，叶尼斯克跟其他沙俄地区一样，基本上是以酒类零售包税为主。各地区每四年行一次竞标，于是包税商们就拥有了某一地区的酒类零售垄断权。

尔托夫听了这话顿时一愣，脱：“您看过《塔木德》？”

“说的太对了！年轻人，一杯！”

那人先给自己倒了半杯酒，抿了一，然后不置可否的，随即就从兜里掏了一枚北海银币放在了桌上。尔托夫好奇的拿起亮闪闪的银币，凑到油灯前仔细打量了一番。

话说包税制在十七~十八世纪的欧洲是一非常普遍的征税形式，十八世纪的法国包税商可以说是最为人所熟悉的商人群。

酒类零售的包税模式，促使包税商们为了获取更多的利，一方面不择手段的扩大伏特加的销售量，另一方面则或明或暗的提伏特加酒的价格。对于政府而言，这模式固然大大降低了酒税征收所需要的行政成本，但随着伏特加销量的不断增加，政府也失去了对酒类销售的利及其社会影响的控制。

虽然一元北海银币的银量是6.9克，用的是925银，而一卢布的银量则是7.38克，可因为二者在份量上相差不大，而且北海银币的亮度要比卢布，所以尔托夫并没有质疑其价值。

所以话说回来，俄罗斯人其实并不是天生就喝伏特加。不是说生活在寒地区就一定喜酒

跟沙俄政府发行的那印有女皇披肩卷发像的银卢布不同，北海镇的银币上的图像线条更加简洁清晰，武梁祠的轩辕黄帝像看上去胖乎乎的。尔托夫翻到背面，发现是一圈环形的麦穗，以及一个阿拉伯文“1”，他立刻明白这应该是中国人的基本货币单位。

“有香和腌菜。”

年轻人：“也就是说，酒税收的多少完全取决于你们这些包税商。”

也就是说，由于沙俄政府缺钱，由此促了酒类包税制的发展；而对于酒类销售行为缺乏控制，导致普通俄罗斯人渐渐变得贪杯。

“看来这个人很少喝酒。”他心里这么想着，然后躬对对方：“老爷，这可是本地最好的伏特加。味怎么样？”

“呃，伊尔库茨克。”

那人喝了一伏特加，突然开：“有什么下酒菜？”

瓶还沾着大麦的伏特加，一起放在了桌上。