清代买卖田产的手续和规定大上沿袭明制而有所增益，一般都是由业主请托中人。需要注意的是，卖田不是说一上来有人买就可以直接卖，而是先要问直系亲属、本家和族人要不要，然后再问原来的业主要不要，两边都不要才能卖给外人。

运销商大致有两，运销“官茶”的“引商”和运销“商茶”的称“客贩”。

”将把茶叶从产区运往各地的。

张秀仁大致解释了一番，这才对郑文显：“老兄若是要五万担老青茶，估计够呛。下广州的茶叶贸易季就要到了，各家引商已经将本地产老青茶的九成全定完，实在凑不这许多。若是三、四千担还是有的。”

郑文显笑着：“张先生，其实我也是替东家办事。临行前他曾特意提起，想在本地开发不，买山植茶。如此一来，不光是茶源稳妥，地方上的茶农也可因之温饱。”

茶引由宝泉局统一制作，产茶各省预期请领，一年一次，年底销，次年重新来过。使用过的残引必须上缴。其中茶引又分长引、短引、正引、余引、腹引、边引、土引等，兼行票法。

之前提过的晋商和徽商两大茶帮，基本上都是一条线经营，从贸易到制茶、茶厂全涉足，以便控制茶源。

谷訤郑文显听完脑袋都大了两圈，他一腔心思都放在航海上，每日所思所想都是什么时候能当上雷神号的船长，那有心思琢磨这个，于是连忙：“还是先东家要求，买几荒山好了，其余的后面自然由东家安排人手。”

张秀仁想了想便：“这买山植茶倒是好事，可制茶一事极为繁琐，没有几百人是开不起来茶场的，而且还要找好包装商才行。”

不是羊楼还是其他的产茶区，所生产的茶叶要先让“引商”收购，其余分才给“客贩”运销。

在他看来，只要能买下荒山开始茶，让北海镇的角茶叶行业底层，此行的目的就算完成了。至于后面茶场或是和其他茶行合作，那都是贸易的人来负责。

而票法则是针对茶叶贸易。凡是向俄国贩运茶叶的商人，必须到张家理事同知衙门申请办理由理藩院颁发的院票，作为允许其贩运的专用证明。每三百箱茶叶给票一张，每张院票均姨有领票者的姓名等相关事宜。每张院票的纳悦总额为1310两，照每票茶叶总值白银银六千两计算，税率为22%。

郑文显、卖主和中人三方要坐下来当面议价，最后郑文显一共从两个中人手里买了三个山，二百多顷，作价六千三百两银，合每亩地三两。写完了“绝卖地文契”，画押纳了田价银后，还要付画字银和脱业

等官府这边都谈妥了，这才在房书办的引荐下见了几个中人，购买荒山。

数日后，郑文显在张秀仁的撮合下先是宴请了本地县衙的衙役，接着又请了房的书办，最后是县衙的师爷。幸亏是有张秀仁全力帮忙，要不然郑文显肯定被狠宰一刀。

而要开设茶场，聘请茶工最为重要，分为拣工、筛工、踹工、蔑工、谈工、铅匠、锡匠等区别，且工钱不等。

清代从茶到产成品茶砖，一般要经过踹、拣、焙、筛等多工序，每工序都有严格的规定。在茶叶号前，还要对成茶行包装，不是广州还是恰克图，洋箱茶都用锡罐或铅桶，外裱以板箱，平均每箱可装茶五十到七十斤不等。

张秀仁：“譬如老青茶，每帮需踹手八人，掌冲打吊二人，踹手每工钱一百六十文，打吊每工钱一百文。又另需雇帮踹人八名，每人工钱六十文……筛工每日大工钱一百二十文，也有一百四十文者不一。”

举个栗，“长引”有效期为一年，准许商人将茶叶销往外地；“短引”有效期为三个月，只能在本地销售。如果运茶时没有茶引，则与贩卖私盐同罪。

不先问亲房直接找买主，往往会引发争端，甚至惹人命重案。搞的买卖双方倾家产，严重的甚至放问斩。这样的例在乾隆时期屡见不鲜。