贺胜一边策行庄园，一边对李泰笑语介绍一番。

贺胜闻言后便哈哈一笑，并用神了李泰。

用过晚饭，天也已经彻底黑了下来，贺胜又对朱勇代：“李郎是我亲近晚辈，本又颇养家治业的智慧。之前为了维系此间营生，让你父亲属常年分居，现在带他庄，庄事大可赴他，勇日后便可随我行止，不必再困居乡里。”

贺胜自不担心李泰会毒杀他，见状后便拿起筷夹了一些剁碎的菜叶送中，略作咀嚼后眉梢顿时一扬，几将菜吞咽下去，指着李泰未及收起的竹筒诧异：“这是何？怎么能让料变得这样鲜？”

竹筒里的当然不是味，起码不是后世工业提纯的味。豆豉之类的酱制品，存放久了便会风，解析一些盐晶颗粒，这些颗粒的主构成自然是盐，但除此之外还有另一质那就是谷氨酸钠。

“有人笑我福浅薄，向我许诺会勤奉味，我在等着呢！”

“此员名朱勇，是从江南随我返回的老仆，擅药石，也是一位良医。”

庄园中央的大屋前，早已经架设起了几个大灶，篝火熊熊燃烧，或是蒸煮着谷饭，或是架烤着羊羔。丰富的响起涌鼻腔，让赶了一天路的众人都忍不住的指大动。

此行第一个目的地。

侧席作陪的朱勇听到这话，半是诧异半是惊喜：“仆之前多劝主公须忌，主公总是不听，怎么今日……”

“前日得知主公要来，仆便一直翘首等待，使儿郎到前渡迎望……”

整座庄园，半是河冲积平原，半是起伏的土坡丘陵，不只平地满了作，山坡上也开辟了一些梯田，植着一些耐寒作和桑槐树木。可见此庄园的理者也是农事勤之人，不舍得将庄园土地荒置浪费。

“我称它是味，是从豆豉之中析，越是陈年陶罐作豉便越鲜，正是因为此。”

贺胜望着案上的几样菜品，神情纠结了好一会儿才摆手：“把这羊、鱼鲊散去别席，给我盛一碗粟米饭，今晚只用餐，不饮酒！”

谷氨酸钠就是味的主要成分，也是味提鲜的最主要原因。

贺胜先向李泰笑语解释，继而又示意随员捧着一方木盒递给那事朱勇并说：“你家二郎仍留朝邑，家中新妇产息仍未得归，朱某不要怨我刻薄，些许薄赠你小孙，盼能健康长年。”

有了这土法味提味佐餐，贺胜也是胃大开，不再介意没有酒，就着那一盒齑便吃了整整两大碗的粟饭，拍着肚一脸的酣畅满足。

李泰等人跟着贺胜堂坐定，不多久便有仆妇将酒菜陆续奉上，虽然菜式不算，但分量却足。一大陶碗的熟切羊，一盆香气郁的鱼鲊，还有风的山禽，以及一大盒的齑菜。

李泰也在认真打量着这座庄园的环境，庄园同样位于洛西岸，面积有七八十顷，西岸同样有一河，约莫有十几米宽，便是洛的支白。

朱勇听到这话后便连忙：“主公请放心，我一定合李郎，尽快割庄务详细！”

朱勇闻言后更见动，连忙又招呼抱着孩的儿媳前见礼，贺胜亲自将礼从盒里拿，是一个金光灿灿的降小佛像，放在那已经酣然睡去的娃娃怀中。

一行人走庄园里，晚风起，夹杂着一些药材气息，庄园内各家篱墙里晾晒着许多的药材，沿墙的影还植着一簇簇生长旺盛的紫苏并其他植药材。

这一小竹筒的晶粒看似不多，但却是刮取了几十个放储豆豉的老陶罐才收集起来，里面的提鲜成分自然不比后世工业提纯的味，但的提升也已经颇为显著。

李泰坐回自己餐位，笑着解释一声。

“这座庄园大统七年得授，之后便分遣三百曲于此耕作……”

一行人来到庄园门前，早有一队壮丁于此恭立等候，一个四十多岁的中年人阔行上前，抬手拉住辔并将贺胜搀扶下。

李泰见状后便微笑着站起来，走到贺胜案旁，从腰畔掏一个小竹筒，开，倒莹白的晶颗粒，用手指捻着撒那一盒齑中，再用筷拌匀，推到贺胜面前笑语：“伯父请试尝，这一盒齑是否比平常更鲜？”