为了避免单一价优，多项价劣的不利局面，卡特在卷饼里合了手抓饼的概念，增加了客制化内容。但这一分的增加，同样带来了两个比较严重的问题。

“嗯，钱的问题...雷伯丁先生不用太担心。我现在手里的资金还是宽裕的，拿下一些铺面，难度不大。而且，这也不是我一个人资啊，既然是联合经营，尔森的市民们自然也是要一分的。”

前世的卡特在大学期间，去麦当劳过兼职。甚至麦当劳在标准化的路上走得有多极端，什么炸多少秒锅，油温得控制在多少，那都是小kiss。在半成品原料运输、储存标准等等方面，麦当劳都几乎是将质量标准和成本控制到了极致。

同时为了满足他那全球一化的经营理念，即“全球麦当劳汉堡味一致”的变态要求，他们甚至连原来加工都到度的一致。

伯丁此时的注意力也不在这里了。

“据森林银行的资料显示，现在尔森市...保守估计，集中四百到六百万的现金，应该问题不大！再加上我那边的储备，应当是足够将卷饼店铺到几乎全的大城市了！就是这样一来，供应链方面很麻烦...”

只要卡特能够给尔森带来好，带来内...他咋说咋说，说我们火星，他雷伯丁都没意见！反而还会大呼“welorgetoearth”...

想到疼的问题，卡特摸一香烟燃，凝神思考着。而这些商业上的事情，方便话的崔法利并不太懂，而稍微懂一些的本杰明又不好话，于是一时间，场面忽然安静下来。

而在卷饼生意中，这一致是难到的。甚至在目前还是以人力为主的生产制作模式下，想要完全统一面饼的尺寸规格，想要完整的统一类的量，都不是一件容易的事情。

第二，供应链得拉长！

所以自己的卷饼，说良心话，卡特是觉坑爹的。面饼的厚度比后世的墨西哥卷要厚得多，量则相应得少得多。只有这样，才能到在成本上的极致压缩。

比如供应，作为全最大的养中心，在佐治亚采购的价格肯定是最低的；则是在得克萨斯；面饼的主要原料玉米，规模化地最大产地则在艾奥瓦州，那里的玉米地规模比第二名的伊利诺伊州还要多200万英亩...

供应链涉及到了供应、转运、初加工、仓储、分拨等一系列相关问题。客制化内容的增加固然让卷饼更受市场迎，但相应地供应链也越拉越长...

第一，标准化的难度提升！

而这还只是在几项主要原料的供应上，就基本牵扯到了国东南、中南、以及中三个州。如果再加上杂七杂八的黄瓜、土豆等各原料，那这个供应端的价格就不太好统一了。

自己卷饼生意的成本低廉，主要低廉在原料方面。甚至准确地说只有主原料的成本低，其他的原料采购价目前是远于麦当劳的。

另外，在运输方面及仓储方面的成本也可能大大增加...