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第189章 改进厨艺(第九更)(2/2)

藤椒有辣味,但并不重,它最大的特是一香味,用它炒菜的话,可以炒香,比香更的香味。

但很快,他自己就笑了起来。

他尝了,味很不错,可惜还是带小遗憾。

另外一个则叫藤椒,有像小辣椒,但比一般的小辣椒大,又比正常的辣椒小

古争不会去放孜然,孜然可以增味,但对味却有着破坏,古争想要的是可以和味完全相,互相合的料,就好像炒饭中的和米那样的合。

怎么能将烤烤的更好,烤的过程中驱除所有的腥味,而不是压制,古争一直在思考这个问题,他很清楚压制只是让你尽量受不到,但吃到嘴里肯定还是有,吃多了,这腥味也就越来越了,最后压制不住。

古争看向不远,那里有他路上采摘的十几次等材,古争走过去,最终拿了两个。

既然厨艺不好步,那才料上文章呢,古争没有放料是因为暂时没有合适的,其实烤很适合料,只是好的料并不容易。

古争喜追求完也不例外,尽量去的最好,他以前的那些,包括煎血汤,丝汤面等等,都能完全驱除腥味,但这次却没能到。

这两材,烤上都能用的到。

厨艺上的改哪有那么容易,若是想到什么就能到什么,那现在世界上都是最完的厨艺了,正是因为不到,大家都想着去改,才创造了那么多上等的厨艺,每一个厨艺可以说都是先有想法,后来才慢慢实现。

放下心里的压力,古争再次思索,短期之内想在厨艺上有大步,甚至创造一个厨艺来并不容易,需要经过很多次的尝试才可以,当初炒饭,古争也尝试了好几次,最后如同猛然开窍般了自己的炒饭,创造了新的厨艺来。

盐还是普通级别的,一定程度上帮助他压制了中的腥味。

那样的事完全是可遇不可求,不可每一次都是那样。

想了一会,厨艺上古争也没想好的改方法,让他有些沮丧。

是叫甜心果的果,这里面很多,很甜,甜心扉,所以叫甜心果,烤不需要太重的甜味,但这甜味可以和中的腥味相合,最终达到驱除腥味的目的。

古争微微一动,他愣了下,突然从上掏一个致的小盒,盒里有一块玉茯苓,古争的玉茯苓很多,但都在洪荒空间放着,上带着的并不多,这是之前因为血汤特意拿来,还没有放回去的一小块。

就是餮仙也不到,想到什么都能成功。

这样的料,就不容易了。

压制,而不是驱除。

重新架起一只獐,古争则陷沉思。

古争是很有天赋,可以称之为天才,但天才也不是一想就能成功,一想就可以成功的,那不是天才,是神,无所不能的神。

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