藤椒有辣味,但并不重,它最大的特
是一
香味,用它炒菜的话,可以炒
一
很
的
香,比
香更
的香味。
但很快,他自己就笑了起来。
烤他尝了,味
很不错,可惜还是带
小遗憾。
另外一个则叫藤椒,有
像小辣椒,但比一般的小辣椒大
,又比正常的辣椒小
。
古争不会去放孜然,孜然可以增味,但对味却有着破坏,古争想要的是可以和
味完全相
,互相
合的
料,就好像
炒饭中的
和米那样的
合。
怎么能将烤烤的更好,烤
的过程中驱除所有的腥味,而不是压制,古争一直在思考这个问题,他很清楚压制只是让你尽量
受不到,但吃到嘴里肯定还是有,吃多了,这
腥味也就越来越
了,最后压制不住。
古争看向不远,那里有他路上采摘的十几
次等
材,古争走过去,最终拿
了两个。
既然厨艺不好步,那才
料上
文章呢,古争没有放
料是因为暂时没有合适的,其实烤
很适合
料,只是好的
料并不容易。
古争喜追求完
,
也不例外,尽量去
的最好,他以前
的那些
,包括煎
,
血汤,
丝汤面等等,都能完全驱除腥味,但这次却没能
到。
这两材,烤
上都能用的到。
厨艺上的改哪有那么容易,若是想到什么就能
到什么,那现在世界上都是最完
的厨艺了,正是因为
不到,大家都想着去改
,才创造
了那么多上等的厨艺,每一个厨艺可以说都是先有想法,后来才慢慢实现。
放下心里的压力,古争再次思索,短期之内想在厨艺上有大步,甚至创造
一个厨艺来并不容易,需要经过很多次的尝试才可以,当初
炒饭,古争也尝试了好几次,最后如同猛然开窍般
了自己的
炒饭,创造了新的厨艺
来。
盐还是普通级别的,一定程度上帮助他压制了中的腥味。
那样的事完全是可遇不可求,不可每一次都是那样。
想了一会,厨艺上古争也没想好的改
方法,让他有些沮丧。
一是叫甜心果的果
,这
果
里面
很多,
很甜,甜
心扉,所以叫甜心果,烤
不需要太重的甜味,但这
甜味可以和
中的腥味相
合,最终达到驱除腥味的目的。
古争微微一动,他愣了下,突然从
上掏
一个
致的小盒
,盒
里有一块玉茯苓,古争的玉茯苓很多,但都在洪荒空间放着,
上带着的并不多,这是之前因为
血汤特意拿
来,还没有放回去的一小块。
就是餮仙也不到,想到什么都能成功。
这样的料,就不容易了。
压制,而不是驱除。
重新架起一只獐,古争则陷
沉思。
古争是很有天赋,可以称之为天才,但天才也不是一想就能成功,一想就可以成功的,那不是天才,是神,无所不能的神。