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钱？

程晋山找回两分清明。

没谁会跟钱过不去。

不知天地厚，青涩又嚣张。

所有人不约而同地看向他，像在打量一只误动园的幼兽。

要是有客人闹事，这行，很不方便打架。

明明说好保安，还要兼职服务员，资本家真会剥削人。

程晋山得寸尺，叫：“再卤几个，馒夹着吃最香。这样明天就不用早饭了，你也省力气。”

他指指包间：“端酒去。”

适用客——都市白领、有钱太太。

爪渐渐晾，油锅慢炸，再放冰里浸泡。

算了，乡随俗。

程晋山搞不明白他们在想什么。

阔太太愣了愣，和左右两边的女人们笑成一团。

程晋山规规矩矩地将酒杯放下，给她们倒酒。

将血和异味煮，等一，便捞来冲洗净。

程晋山换上制服，打量着镜里的自己，脸渐渐变得古怪。

表膨胀发皱，形成虎，这时候才开始卤制环节。

领班快速评估他的风格，在平板电脑上了几下。

黑的宽大袍长及脚踝，照领班要求，里面连内都不能穿。

将白酒、红酒和啤酒混成一满杯，着宝石戒指的手指敲敲桌面，她笑：“小弟弟，会喝酒吗？喝完这杯，给你五百块钱。”

再烧一锅清，加葱姜蒜、辣椒、椒、八角、盐、糖、生、老、蚝油，开之后，放泡好的爪和剥光壳的，大火煮五分钟，转为小火，煮上半个小时。

不幸被项嘉言中，这所谓的“KTV保安”，确实不是什么正经活。

她从手包里掏五百块钱，随手丢在桌上。

他低看着红到诱人的颜。

腰后还垂着长长的飘带。

项嘉吝啬，只煮了两枚。

程晋山赢了两千块钱。

他们愉快地笑着，有几对已经抱在一起。

程晋山横劲儿上来，抓起酒杯，仰脖“咕咚咕咚”胃里。

员工风格——小狼狗。

包间的空气变得安静。

这时候不要掀锅盖，借用残余力和郁汤，结结实实泡上一整夜，才是卤货味的髓。

一位阔太招手喊他过去。

听着还为她着想。

压下中火辣辣的刺痛，他一抹嘴角，凤带着儿挑衅：“继续吗？”

程晋山闻言神情一动，问：“有现金吗？”

两肩缀着荷叶状的白边，袖设计成灯笼形状，用白丝收束。

“我去哪儿站岗？”他将腰后飘带胡系成死结，扭问领班。

“我们这儿，保安和少爷不分家！”领班嫌他不开窍，指指他手里握的红钞票，“你放聪明儿！谁会跟钱过不去？”

领班兴冲冲地跑过来找他：“林太太看上你啦，你台！”

项嘉准备睡觉，程晋山门上班。

开玩笑，走来走去多不方便？

他端着洋酒和好看的脚杯走包间，看见一群男男女女。

往爪上均匀涂抹一层生，讨个好看的泽。

对，他需要钱。

程晋山“啧”了一声。

“台”两个字刺激了程晋山的神经，他把睛一瞪：“你妈，老是来当保安的！”

程晋山不是听话的人，持保留T恤和运动长。

阔太太年纪不小，风韵犹存，玩味地打量他两，看他是个生瓜，生了戏的心思。

男人们穿着和他一样的制服，女人们打扮得珠光宝气，沙发上搭满价格昂贵的草大衣。

离开包间的时候，酒劲儿已经上来，前现重影，脚下像踩着棉。

这一环节。