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祁律面对姬林的“质问”,并没有惧怕,反而更为坦
,说:“敢问天
,律不是周公族人,又亲自将周公拉下治朝,倘或为黑肩求情,能得到什么好
呢?”
姬林连吃了好几块,嘴角还挂着藙
的碎屑,十足像是个大男孩,他这个年纪,本也是个大男孩,笑着说:“太傅,这是什么味
?初闻古怪异常,但是
之后,竟
味超过
,是寡人至今
过,最
味的吃
了。”
姬林只嚼了一
,闻着恶臭的炸豆腐,吃
嘴里竟然别有一番滋味儿。豆腐外焦里
,包裹着一
说不
来的香气,与普通的老豆腐滋味儿便是不一样。很多人不
吃豆腐,因为豆腐味
平直,而且不容易
味儿,还有一
豆青味。
但是臭豆腐则不然,经过发酵的臭豆腐,比一般的老豆腐多了一
浑厚,再往油锅里一
,加之祁律的调味佐料,那
浑厚、
郁、外焦里
,还有

辛辣的味
,简直就是一
迷醉,让人上瘾,不用
髓,已然知味。
姬林来不及说话,亲自用木签
扎了一块臭豆腐,立刻送
中,嚼了两
,越是咀嚼越是越是觉得奇特,越是吃越是觉得刚才臭不可闻的味
,此时反而可以接受了,不只是接受,一闻到臭豆腐的味
,反而立刻联想到了臭豆腐的滋味儿,也不觉得如何臭了。
祁律并不是为黑肩求情,但是他却用炸臭豆腐这
菜,言喻了黑肩。
姬林微微眯
,说:“并无任何好
。”
姬林吃的正
,真的好像一只大型哈士奇,吃着吃着,听到祁律如是说,他不是个痴儿,相反的,聪明伶俐,只不过从小不通人情世故,如今经历了如此大的变故,到底明白了一些人情冷
,更加通透了起来,怎么能听不
来,祁律话中有话呢?
祁律这才说:“此小吃唤作臭豆腐,乃是用最普通的老豆腐
的。老豆腐发酵之后便是这个味
,虽闻起来臭不可为,似乎已经腐烂,但本质并没有变坏,下锅一炸,经过发酵的臭豆腐,反而比老豆腐更加浑厚,滋味独特。王上,若是有一块豆腐发酵了,并没有腐烂,为何要丢弃浪费呢?不如加之利用,亦可以烹调
独特的
味。”
祁律
说:“正是如此,因此律,并非为黑肩求情。”
手,
睛一闭,心一横,真的一
咬住那臭豆腐,准备囫囵吞枣的嚼一下,然后立刻吞咽下肚。
祁律用
净的帕
给姬林
了
角,姬林这才发现自己嘴边挂着幌
,难得有些不好意思。
哪知
……
姬林将木签
放下来,小豆中的臭豆腐已经给他吃了一大半,看向祁律,说:“太傅……也要为黑肩那个逆贼求情么?”
而类似于臭豆腐的这类
,如果只是凭鼻
,很难知其
味,难免会带有偏见。
祁律突然觉得,天
这个吃东西的模样,好像有
像自己养的狗儿
啊,嘴边永远挂着幌
,小土狗去偷吃大辣片的时候,都这个模样,嘴边挂着藙
的碎渣,生怕别人不知
他去偷吃了一样。
不得不说,中国的饮
博大
,不只是香的,便是连闻着古怪的,吃起来也别有一番天地。
祁律还有后话,说:
姬林大义凛然的吃了一
,一双凌厉有型的
眸微微张大,不用他说话,
神似乎已经表达了
来,两个字——
味!