云雀是被亲生父母卖宜院的。这年，断袖之风悄然盛行，虽然民间还未开放，但有钱有势的大人家总会养几个细的小男孩在家里，说得好听是书童，说得难听便是娈童。

云雀恍然大悟的表情，“懂了！”

天上的太从东移到西，院里的树影从西移到东。炒菜时，云雀卷起了衣袖，白生生的小臂在外边，跟黑的铁锅形成烈对比。

云雀眨了眨，：“好像有一。”

秦桓升有些无奈，也有些纵容：“行。”

“秦大哥，这怎么烧焦了呢？”

秦桓升再一次把锅铲递给他，：“试试看。”

秦桓升只看了一，便收回视线。

“熟了，叶都黄了。”

“你饿了没？”秦桓升冷不丁地打断他。

秦桓升看了一分量，：“半勺即可。”

“不，”云雀摇，看上去有些惆怅，“我是不相信我自己。”

平时一餐饭只需半个时辰，今天是耗了两个时辰。秦桓升又抬看了看天，心今日估计只用吃一顿了。

云雀又：“秦大哥，这鱼要蒸多久？”

云雀一手接过，另一手拉住他的衣角，：“你别走，在这儿帮我看看行吗？”

秦桓升笑了，朝他勾勾手指，：“过来。”

“秦大哥……”

“你放少了。”

秦桓升看他两细细的眉拧在一起，一副愁眉苦脸的模样，：“就吧，了再收拾净就是了。”

“秦大哥，你看看这菜熟了没？”

云雀忽然声：“秦大哥，盐应该放多少？”

一番指导过后，秦桓升伸手在他前晃了晃，问：“懂了吗？”

秦桓升倚在炉边，朝他微微一笑，：“怎么，你不相信我能教你？”

他的嗓音糯圆，好比枝的黄鹂鸟，一声比一声清脆响亮。可是秦桓升却被这左一句“秦大哥”右一句“秦大哥”得着实有些疼了。

第五章

云雀便是在这样的环境下长大的。过去十六年，桑嬷嬷只教

云雀：“我笨手笨脚的，只会给你添。”

秦桓升：“半刻钟。”

他大致讲了一遍菜的程，从生火、切菜、锅，再到浇油、调味、起锅，说复杂也不复杂，说简单也不简单。云雀听得云里雾里，茫然无措地睁着睛，也不知听去了多少。

云雀依言听话地走过去。

秦桓升闻言，回屋取一盒桂糕，是前几日在集市上买的，递给云雀：“剩下的我来炒，你先吃东西垫垫肚。”

宜院不同于民间的青楼院，除了床笫之事，里面的女、男还得通琴棋书画，知晓诗酒茶。有人命好，能借此结识上皇亲国戚，一朝之夕飞作凤凰，后半辈享尽荣华富贵；也有人命苦，一辈都困在小小的宜院里，没有半自由地供人玩赏。此外，老鸨的教导也格外严厉，若谁犯了错，她会不留情面地狠狠惩戒，手段残酷至令人发指的地步。

云雀想了想，“还是算了吧。”

秦桓升：“怎会学不好？”

云雀放下锅铲，笑着接过去，：“秦大哥你人真好！”

秦桓升拉着他蹲下，重新生了一把火，：“我只说一遍，你听好了。”