鱼,估摸着也有十斤左右,莫宁毫不客气地将它买下,五六斤的也买了两条。然后,他们三人才从李富贵家中离开。
他只好让钱安康打包了一份凉拌丝,一份鸭货。怕
爹
娘吃不好,还炒了一份
鱼片,又舀了一小罐
汤,特地带给
娘补
。
于是他脆让钱安康和钱安乐两人帮着在院
里用石
搭了两个灶台,然后又将两
大铁锅架在上面,一锅白汤,一锅红汤,
材也都全
下
去,待熟了,直接开吃。
“靠,个火锅,也是很累的一件事情!”
看着厨房里唯一一只鸳鸯锅,他又疼起来了。
这会他才发现,虽然材都准备好了,可是吃火锅的锅只有一个。若不是他之前想吃火锅,让村里的铁匠帮着打了一个,这会儿连楚大面
和四皇
,都没有吃饭的容
。
又将三只趁
剃了骨,这才将
撕成细丝儿,淋上他调制好的酱
拌匀,吊在井中作冷盘。
试想一下,吃着火锅,一边喝着冰镇过的梅酒,再啃
鸭货,该是多么的惬意啊~
自从知楚淮修的
份,钱安康就变得不太自在。尤其如今当着本人的面,说话都不敢多说几句,更何况一起吃饭。只有毫不知情地钱安乐,一副初生
犊不怕虎的模样,非得留下来一起吃火锅。
如果要将分开
,他又不想劳那个神。
脆
个鸳鸯火锅,一个红汤,一个清汤,想吃啥菜,涮啥菜!
那些新鲜采摘的蔬菜,仔细洗净,切片,或者掰成一片片,放在菜篮
里。
回到莫家,莫宁就直接钻厨房,开始忙活今日的晚餐——火锅。
“那好吧,本来还说今天摘寒瓜,看来只能明天了。既然这样,那今晚你们俩都好好休息。”
最后,将理好的鱼,全都剔骨切成片儿,然后加
儿盐,
清和淀粉,抓拌均匀。
接着将泡好的香菇丢吊锅中,一
香菇
汤,便作为今日火锅的白汤底。
。。。。。。
没错!这么多人,让他烧大锅菜,总觉得玷污了材,更何况这里还有两位大人
,总不可能也和那些士兵一块吃大锅菜吧。
三只鸭,同样放血
。待
理
净后,便丢
加了卤料包的罐
里,直接
成卤鸭。
买回来的三只大母,放了血,
了
。
理
净后,直接丢
锅中炖汤。待汤味儿
了鲜,
也熟了,这才将整只
捞
,
汤装在吊锅中。
没办法,谁叫他没这样吃过饭呢,自然觉得有趣儿!
可惜,钱安康怎么也不愿意留下来吃。
“你别炒青菜了,快去陪着楚大,楚大哥。青菜我可以回去炒两个,再不济还有蘑菇酱呢。”
红汤,毫无疑问,他的是一
麻辣味的,也是他自个儿最最喜
的。
第83章纳朋友范围。
解决了那群士兵,楚大面和四皇
的就容易解决了。还是
照原先的计划,将鸳鸯锅炉
呈上,待汤
沸腾了,就可以下菜,一边吃,一边煮了。
这样,他的所有工序才都差不多整好了。
待钱家两兄弟离开,莫宁这才将冰镇过的鸭货端
看着院里一群魁梧彪悍的壮汉,他忽而想起,这群人可能没那个耐心一边吃一边涮火锅。
。。。。。。