宋池淡淡一笑:“不敢当,掌柜的您可是大忙人。”
然后宋池手里也没停,他将葱和蒜都切成丁,开始搭起了鱼
的调料,基本就是香葱姜末和料酒,醋之类的。
宋池大致查看下他需要准备的材,他就打算
剁椒鱼
和青椒炒
。
曹大帅本来也想后厨,宋池让他留下,自己便直接
了后厨。
*
趁着蒸鱼的时间,宋池就将之前剁好还剩下的辣椒搁置一边,他便从货架里找到蒜剥了两片下来,又把生姜和蒜切成丝儿。
周围围观的伙计们特别多,宋池表面显得特有成竹,内心其实还有些小忐忑。
【主播刚刚浇油的时候是不是手抖了下,我假装没看见……╮( ̄▽ ̄)╭】
卖虽然讲究诚信和诚意,也也讲究机缘。那就听相公你的,咱们到别家看看。”
【哈哈哈,剁椒鱼这
菜霸
啊,主播终于大显
手了】
宋池本来自己特喜吃剁椒鱼
,可
剁椒鱼
的时候
本不算太熟练,只是记得大致的步骤,所以
饭的过程有些磕磕碰碰。
大致过了一段时间。
宋池仿佛就等着掌柜的说这句话,他微微一笑:“也不是不可以,只是就要借你厨房一用了。”
霎时间,葱的香味和鱼
的香味就都
来了……
宋池将鱼和
好的调料都准备好了,把鱼
装盘
里端到灶
蒸锅里小火蒸着。
“实不相瞒,我对二位的辣椒和谱虽然不怎么懂,可也好奇你们说的能让我日赚斗金的好法
是什么,你们不妨可以先
几
菜
来给我尝尝看。”
宋池的周围已经有人看他饭好奇了,甚至还有人凑近了问宋池要
什么菜,刚剁的青
的又是什么?
“请请请,小哥随便用!”
后厨里还有几个人,抬起看了宋池一
,也没有人说话,都直接忙着手里的活。
【!!!剁椒鱼!我的最
】
这两比较家常的菜。
宋池就说是家里的辣椒,是个
菜的
料。
“怎么?”
【我也喜吃剁椒鱼
,就是学不会。】
掌柜的难得大气一次。
鱼就蒸好了,宋池最后一个步骤在鱼
上撒上一些葱
,还浇上了锅里
的
油。
宋池洗了辣椒在剁的时候,叫了一个伙计重新杀了一个新鲜的鱼,名了只要一个鱼
。
掌柜他不是傻,自然能听
他们话里话外的意思,哪里会错过能发财的机会,“你们刚刚和店小二的谈话我都听到了,我就是客来留的掌柜的,我们小二不懂事,我代他给二位赔个不是了。”
他其实只学过一次剁椒鱼
,还是他去年端午节的事情了……
原本宋池没找到。
宋池挑眉:“还不让人走了?你们客来留就是这么待客之的?”
他见边有人围着了,就问旁边的人要了两个
。他将
打在碗里,用筷
均匀的搅散开来,起了锅,开始炒菜。
“两位两位。”
掌柜的见宋池他们二人要走,一下就着急了,赶
示意
边小二拦住了宋池他们的去路。
客来留不愧是清镇最大的酒楼,就连后厨的卫生也打扫得
净,
鸭羊
蔬菜,菜样齐全。
伙计动作很快,鱼就杀好了。