“就算是一个店面,也可以打造一个品牌,现在联大多数人都在吃营养餐,他们是暂时不会去吃药膳的。不过那些有钱人就不一样了,他们已经开始追求品质生活,有了这样理念的人,绝对舍得
钱。”
“打造品牌倒是不错的想法,骆凌,你觉得怎么样?”
说到经营,骆凌确实有些想法,他说:“可以先诊断,再对症下药。”
“为什么有这样的想法?”
“……嗯?”于是没听明白的骆凌,总算面无表情的呆萌了一次。
“你这个不要脸的樊老,什么叫你家的?是我
情包在我的上吧!”
因为这样一来,就算是菲亚也能够据他的菜单
行制作,可以省去许多麻烦。
“不错,不过一开始时这样,等客人稳定之后,给菲亚打理就可以了。”如果没有菲亚,骆凌还打算去找一名懂得医术的店员,不过比起样样
通的菲亚,确实省去了许多心思。不光是骆军昊听了觉得满意,就连其他几位长辈纷纷赞同,就只差拍手叫好了。
“去去去,龚老,我们家骆凌可没空
你,就知
凑
闹!”骆樊一边鄙视骆龚,一边笑眯眯地对着骆凌说
,“骆凌啊,后天去的时候记得把我带上。”
☆、第43章{·肆拾叁·}
菲亚得到命令,已经飞速地运行自动检索系统,经过确认和筛选后选择合适的答案说
:“一般来说建立品牌是很好的选择,现代消费者对品牌的认知度非常
,例如有名的ac公司,他们打造的每一款游戏在大宇宙中一直都拥有很
的评价。这主要
现在消费者所认定的一个品牌意味着该品牌对产品质量的保证,也可以说形成成一
心理,如果产品符合消费者的
味等等,这可以形成消费者对品牌的忠诚度。”
“嗯——菲亚。”骆凌避开骆军昊询问的神唤
。
“你没什么想法?”
“我说骆凌啊,你什么时候开店?有好吃的吗?开业可别忘了叫上我?”骆龚不光是急,对吃上面也是非常有研究,自从联
使用营养餐之后,他可没少叫唤。好在家族里勉
也有能
饭菜的人,那也
了他整整一个月的时间才慢慢适应过来。
“我倒觉得走端路线比较好。”李思棕难得有了自己的想法,骆军昊一愣,李思棕是军人,在
神层面和
能方面无可挑剔。但是他没料到李思棕还是竟然还有商业
脑?他不禁问
:
“不错,现在饮行业除了
兰餐厅、联星酒店之外,也没有再可以排的上名号的餐厅,竞争对手上要少上很多。而且专攻也不同,
兰餐厅主
致西餐,联星酒店主
致中餐,药膳店的方向可以从药膳
手。骆凌你打算怎么经营?”
骆凌略作思考,就算是以后他也不能时时刻刻都留在店面里面,“主要针对平民。”
李思棕说:“那不是要坐馆?”
“那么店面的人群定位呢?”不愧是骆军昊,家族也有不少产业在外,不过因为饮行业萧条,所以很少有餐饮业在外,饶是如此,他对开店这一方面还是比较称得上有经验的。人群定位是非常重要的,这意味着以后你主要的客
群是什么样的。