番茄炖腩还是在家里有时也会的，松鼠桂鱼谢时也没什么把握，而且无良节目组准备好的桂鱼还是活蹦的，平时家里买鱼都是杀好的，谢时也有些不知从何下手。

余平被委以重任，只好着上去抓鱼，被鱼尾甩了一脸的之后终于把鱼捞起来，秉着快刀斩麻早死早超生的理念，抓起菜刀用刀背哐哐几下把鱼砸了。

等谢时将锅白菜盛好盘，已经被这俩人吃下肚十几块，还一边招呼谢时，“小时一起吃啊。”

这才长舒了一气，赶冲到龙旁边洗了一把脸，然后才开始磕磕绊绊的给鱼去鳞去鳃去内脏，一边去一边十分幽怨的看着旁边什么也不叉腰看着的匡大爷，碎碎念，“这明明就属于洗菜的范围啊。”

菜的任务自然就到了谢时手上，不过现在是在录节目，当然不可能什么活儿都让谢时一个人了，谢时穿着节目组准备的丑兮兮的围裙分任务，“洛哥你洗菜吧，平你切菜可以吗？”

西红柿炒，一招吃遍天下。

匡洛一脸我听不懂你在说什么的表情，刀都用上了，怎么会属于洗菜的范围呢？狡辩狡辩。

饭厅里陆鸣几个人也已经早饿了，还没看见人就已经先闻到了饭香，立刻一个个坐直了，拿好碗和筷等着。

于是谢时和匡洛两双睛的盯着余平，脸上明晃晃的写着，切菜可是你负责的。

和番茄倒是简单，顺着纹理切好洗净，用凉下锅过一遍再捞来，将葱姜蒜椒八角茴香等料煸炒香味之后，再放准备好的，烹料酒煸炒。

虽说本来是规定输的这组只能看着赢的这组吃，但是陆鸣他们也不好意思真的吃独，还是情的邀请谢时他们也一起过来吃。

谢时原本还有些不好意思，但是见这俩人吃的这么心安理得，也就忍不住跟着吃了两块，然后三个人匆匆毁灭证据，换了个小一号的盘将番茄腩重新装盘，这样就看不来啦，完。

谢时还是第一次这菜，火候稍微有过了，形状也不算十分好看，不过味还是不错的，三人已经忍不住先各自夹了一块尝了尝。

之后片鱼的工作还是给谢时，先将鱼切下，用快刀把鱼贴着骨片开，直切再斜切，直至鱼成了菱形刀纹。

松鼠桂鱼锅，番茄腩也差不多要好了，谢时将切好的西红柿放去，加白糖和盐，盖上锅盖炖上五分钟，香的番茄腩便锅了。

三个菜对于六个人来说有少了，不过胜在

现在本来就已经过了平常的饭了，这香味一来，更是勾得几人肚咕噜噜的响，也顾不上了，先一人夹了一块吃起来，腩炖的正好，又又，即化。

裹上料酒盐再上淀粉，大火烧下油，烧至八成熟时用手倒拎住鱼，将油从上往下浇在鱼上，定型之后再将鱼放锅内油炸，炸好之后再捞来在盘里拼形状，浇上事先调好的调味。

谢时自愿承包菜的任务，余平自然连连，匡洛虽然有些不情不愿，不过也只好答应了下来。

好了以后便加开，大火烧之后开着小火让它慢慢收，这时候便不用它了，看着时间去看两情况就可以了。