瓜炒虾仁和红烧平鱼。虾仁好，平鱼稍微费工夫。

“老顾酿的酒这么香？”

“我说了啊，第一次见面我就觉得，这人的话说得真好听。”沈识檐立说。他看孟新堂吃了西兰，便问：“

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沈识檐咂了酒：“笑你，太会说话。”

“第一次和你喝酒，”坐在对面的沈识檐端着杯，轻向前一送，笑地说，“先尝尝？”

沈识檐被他这诚挚的邀请逗得笑了一声，握住刀说：“你要是给我手术刀我能给你表演表演。”

孟新堂凑过去闻了闻，很惊喜。

他拿着那刀在鱼上比划了两下，抬问：“在哪儿划？”

孟新堂看了桌上的那酒杯，不盈不亏，酒面与杯边存着刚刚好的距离。

沈识檐手里的酒晃了晃，被笑带的。他发现自己特别喜孟新堂跟他拿腔作势，第一次见面也是，他同他握手，他说，我的荣幸。

俩人又围着那鱼，就它上的讨论了半天，沈识檐还给孟新堂讲了讲自己那时候买猪练伤合的事情，等把鱼下了锅，这两个人才觉得刚才的对话有怪异。他们好像一直在讨论，怎么下刀能把鱼啊、啊切得更。

“哦，”沈识檐懂了，拿刀尖挑了下被孟新堂切开的鱼，很专业地观察了观察他的角度。接着，沈医生左手的手指轻轻摁在鱼上，右手持刀切，动作很利索，手起刀落不挂一鱼，一都看不生疏。

以及，孟老师的账会还的

沈识檐拿来两小瓶酒，用小青瓶装着，瓶嘴着挂着绳的木。木刚一来，酒香就已经飘了满屋。

孟新堂刚在鱼上划了一个，忽然停住，看向站在旁边地看着的沈识檐。

他手腕一起，断了酒瓶与酒杯的连线。

孟新堂拿起了筷，伸到半空中的时候似有片刻迟疑，随后，筷转了个方向，落在了那盘绿油油的西兰上。

“笑什么？”

“我会说话？”这话孟新堂真的是第一次听说，他略一沉，放下酒杯，“好像从没有人这样说过。”

第十二章

“别小瞧老顾，他是我见过的最懂酒的老儿。还会唱戏，还会扎风筝，特别有才。”说罢像是自说自话一般，摇着脑袋小声嘟囔，“就是有时候忒拧了儿。”

隔着两层镜片和一张酒桌，孟新堂还是能将他的睛看得刻而清晰。

“很啊，”孟新堂看了看那，角度和自己一模一样，而且非常平。他看着沈识檐带着得意的笑把另一刀也下了，由衷地赞叹：“专业的就是不一样。”

嘤，后面的写完想改就截掉了，大噶先见识一下两位厨艺的差别吧

等两人忙活完，饭菜都端上了桌，星星已经映亮了各家的灯。

他举杯与他相碰，说：“我的荣幸，多谢款待。”

孟新堂凑得更近了一些，伸一个手指在靠近鱼的半空中比划了比划：“就在这下面一的位置，这儿一刀，再靠下再一刀。”

酒斟到杯里时，由亏及盈，发的声响是会变调的。沈识檐并未看着酒杯，而是在倒酒的同时，边说着话边看向了孟新堂。

“你来试试？”孟新堂将刀反过来，刀把递向沈识檐，“让我见识见识外科医生的手。”