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菜时候元远那副有备而来的姿态此时才被众人渐渐忆起,再看元远现在品着小酒自得其乐的模样,在场的人哪还能不知
他们错过了好东西。只怪他们一时被无上
迷了
睛,竟忘了另一个重要角
,罪过,罪过。
然而独占是不可能的,两
菜上完之后,上菜的速度不
意外慢了下来毕竟一
烤
猪就很能消耗人的
力和
量了。吃的一多,想要喝
东西就成了理所当然的事,于是开始有人把注意力从满桌的杯盘狼藉中转移到一开始元远就
名要上的酒
上。
聚膳楼供应的五
酒元远都尝了一遍,他个人最钟
的就是泉兰酒。周锦南取名的风格异常简单
暴,像是什么取材什么,就直接命名成什么。泉兰酒顾名思义,能让人一瞬间就联想到
山幽涧中长于悬崖峭
之上,被山间清泉滋养过的幽幽香兰,清新飘逸若世外之
的风格并不让人觉得疏离
冷,反而宁宁静静回味悠长,一
酒饮下,似乎连心灵都似被
涤过般通透。大荤大
吃过之后,来一杯泉兰酒实在是人生一大乐事,最妙的
享受不过如此。
酒瓶是周
真不知
周锦南这个小家伙的厨艺是怎么练
来的,实在是妖孽过了
。元远
才地想到,咽下
中的醉仙鸭鸭
,小
抿了下泉兰酒,接着反应过来,哦,对,周锦南不光是
菜
得好,连自酿酒也别
风格自成一派。叶和风比周锦南大不了几岁,年纪轻轻就是六级厨师,是元远所有徒弟中最有天赋,也最优秀的一位,但是和周锦南一比……算了还是不比了,两人之间的差距太打击叶和风了。
醉仙鸭又是一
复原的古方菜,用的是营养价值极
的茶油制作,光是各式药材就足足多达几十
。周锦南
据醉仙鸭的传统
法,杂糅了好几
常见的养
药方,试验过多次各
药材的比例,几经改良才有了这
醉仙鸭,因此,醉仙鸭这
菜别看个
不大,其实比烤
猪还要大补得多。
好
的少有不
酒之人,虽然每个人
味各不相同,但是五
风格各异的私酿酒几乎满足了绝大
分人的喜好。喜
烈酒的自然钟
冽松酒;
格平和的人往往会对泉兰酒和君竹酒情有独钟;偏
霜
酒的人多半历经风霜;就算是最特立独行的人,尝过寒梅酒后也愿意为其回首。因此聚膳楼的私酿酒受到了所有厨师的一众好评,不少人看到这些酒的包装之后便知
酒
会单独售卖,因此他们就打定主意,等这桌散去,离开之前一定要问周书笛买上两瓶。
刷过蜂
的表
颜
是油亮的棕红
,用手隔着手
从整只烤
猪上直接撕下来一大块
品尝,外
酥脆,内里鲜
,香酥适
。
于是元远忍不住又抿了一
酒,目光看着全
埋
苦吃没有人注意到酒
的同行们,隐秘间油然而生一
独占
酒的痛快。
虽然是药材制作而成,制作完成的醉仙鸭却没有药材中独特的苦涩,反而从端上来就弥漫
一
悠长的香气,丝毫不逊
于大开大合的烤
猪。而且闻着香,吃着更香,能以醉仙命名自
,便足以说明其
味程度。好的醉仙鸭
脆、
、
香、骨酥,缺一不可。元远不免回想着记忆里对醉仙鸭的评价,在心里和自己正在吃的这
醉仙鸭
对比,然而即便是他用再怎么挑剔的
光,也必须承认醉仙鸭这
菜能得个满分。