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再看那盘看似平凡无奇的麻爷豆腐,它不仅仅是一盘豆腐,而是一盘完
的
织与
合!
倒是应了网上的那句“烧
咙清
胃呛鼻
辣
睛”,但是那
角
的星
泪
,却是实实在在
来的!
“呵呵,那么我就
先士卒,先行试吃了!”刘老一筷
还没下去,就被这么多的菜
给挑
了
。
“菜要冷了,先尝尝吧。你们家里人没有说过,
不言寝不语吗?”
不,这是
节目,要懂得克制!刘老心中默念了好几遍“喜
就是放肆,而
则是克制”,终于将置于麻爷豆腐上的筷
移了开来。
七
别样的滋味同时汇集在
之上,相互之间丝毫不会矛盾,反而同时相得益彰地升华开来,造就
了一盘无上的
味!
自己居然被一个孩
给教训了!
“那么沈小朋友,你的意思是说,你其实还有很多的实力没有完全发挥
来咯?”坐在一边的女评委好奇地挑了挑眉
问
。
果然评委这
生
话就是很多,一
也不知
在
面前就要闭上嘴
安分品尝的乐趣。
不知
为什么,在座的评委们忽然莫名其妙地
到心
一凛,像是一
凉风从心尖儿上忽然掠过,几人的神情都微楞了一下,这才意识到——
犹豫了好大一会儿,他才夹起了一块红油油的麻爷豆腐,但是这豆腐实在是太
了,一上筷
一夹就碎了开来,天知
沈慕白是怎么在锅里翻煮的时候还保持了豆腐块完整的形状的,这功力简直
厚绝
了!
它就仿佛是迎风而来的辣妹
,带着
情如火的风情,明艳照人,对着你挑眉一笑,令人恨不得溺死在那火焰般的怀抱里。
一勺
挖下去,就像是挖下了一大块
糯的冰淇淋,连丝的
厚芝士剪
一勺火辣辣的麻爷豆腐一如
腔,那顾麻辣鲜香的滋味迅速地在嘴中如烟火般地炸开,仿佛
苔也被麻到沉醉,但是依然品尝得到那
割舍不下的
味!
豆腐红白绿相衬,表层的


红亮,渗透到了内里,也
了人的心里。
吃的嘴里辣到不行,却
本停不下来!
红得刺
,红的炫目,红的奔放,丝毫不矫
造作!
用不了筷
看来只能换成汤勺,刘老从一盘的红红艳艳里舀起了一勺豆腐,喂
了嘴中。
再试一试那盘表面烤得金黄微焦的芝士焗豆腐——
现在的刘老
本无法开
言语,也说不
任何的溢
之词,只能被那
冲天的麻辣激
了
泪,但是也不忘摆
赞
的大拇指!
还等什么?菜都冷了!真是暴殄天
!
的,都想搞个大新闻,想要来制造
张的气氛。”沈慕白淡淡地说,“半个小时,这对于很多参赛选手来说确实太过严苛了,但是对于我来说并不是什么大问题。”
因为每一盘菜都看上去品相很好,香味弥漫,都看上去好好吃的样
!(ˉ﹃ˉ)
大蒜、生姜,大葱,豆
、
椒、麻油、辣椒面及白糖的混合,造就了一份
味的均衡
,火辣辣的红油经过大火收
熬煮后,就连洁白如雪的豆腐也沾染上了那层炫丽的红。
麻、辣、
、
、酥、香、鲜!
沈慕白淡淡地开
,他嘴
微抿,脸上的表情好像写着“你们废话真多
吃吃不吃
”几个鲜明而又醒目的大字。