唐泛最开始认阿冬当妹,只不过是
于阿冬的恳求,当时唐泛不忍心看着阿冬辗转其它人家,好端端一个小姑娘又去为
为婢,便将她的卖
契毁掉,恢复她的自由
,又认她当了妹
,也让这小姑娘往后能有个依靠。
主则是以
汤和火
小火煨
来的
汤粥,一整只
买回来,
脯
先被阿冬起
来
珍珠团
,剩下的放
去熬汤,足足熬了两个时辰,虽然里
只见汤米,不见
,但实际上
华就全在那
汤里
了,白
糯的粥里微微泛着
汤香气,隐约还可见到零星火
末,
鲜甜,齿颊
当然,若是阿冬情不好,又或者与他合不来,唐泛
多也就是把卖
契还给她,又或者帮她找一
人家安
罢了,绝不会将她带在
边,这说到底还是两人的缘分。
不过自从多了个阿冬之后,唐泛就真的啥事也不用沾手了,就连年夜饭,因为他帮忙切个菜也把菜切得七零八落,被小丫赶
厨房,还嘲笑他是“天生富贵命”,唐大人只好讪讪地站在一边帮忙端菜端碗,在西厂提督面前也能侃侃而谈不落下风的唐推官,如今却被一个小丫
支使得团团转,可他自己这心里
还
洋洋,
乐呵的。
还有一是炒面
,不过也不像寻常人家那样一通炒熟了了事,而是加
汤一起炒,再加冬笋和蘑菇,等这三样的香味渗
面
之中,这
菜就算是大成了。
隋州虽说搬来住,但他上有父母
堂,过年自然也还是要回去吃团圆饭的,他也曾邀请了唐泛他们过去一
吃,但被唐泛婉拒了,说他与阿冬两人还没在一起过过年,今年是
一年,兄妹俩要好好过一过。
唐泛他们只有两个人,加上隋州又不回来吃,菜再多也有限,不过四菜一粥一
心而已。
等到天完全暗下来的时候,八仙桌上就已经摆满了菜肴。
他既然这么说了,隋州自然也没有勉,他便自己前往隋家去吃团圆饭,唐泛与阿冬则留下来自个儿过。
一是素鹅,用腐竹
将煮烂的山药,糯米,冬笋,香菇等包起来,一整条放
锅中油煎,等熟透了再拿
来切成一段一段,在盘
里摆叠
样。
在城北这座三小宅院里,今年多了个阿冬,唐泛也不需要再孤家寡人地过年了。
还有上回让唐大人馋了半天的烤羊
,阿冬在隋州那里学了
法,竟也鼓捣得有模有样,她自己说火候还不如隋州
的,但反正唐泛没吃过隋州
的,单吃阿冬
来的,也是赞不绝
。
其中一荤菜是用
脯
的珍珠团,可以蘸芝麻酱吃,最是清甜
味。
另外还有两味素菜。
但因为唐家兄妹都是吃货,在唐大人耳濡目染的挑剔之下,阿冬的厨艺也大有长,开始学会在
菜上摆
各
样,所以这四菜一汤,两荤两素,又比寻常百姓人家要讲究多了。
摆叠的任务很简单,阿冬忙不开,就
给了唐泛。别人家都老老实实地三段式叠起来,摆整齐就算了事,结果唐大人非要别
心裁,想摆
一个“年”字,结果手艺不行,摆得
七八糟,被阿冬好一顿训,这
菜也成为年夜饭里看上去最凌
的一
菜了。