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分卷阅读101(2/2)

江小弟应了一声,然后甩甩手上的,走到蒸锅前,小心地掀起锅盖,豆豉和排骨的香味立扑鼻而来。江小弟拿起旁边的筷夹了一块排骨,了几气后心急地咬了一,没有意外地被了一下。

此时,江一梵正在厨房里快速地翻炒着锅里的菜,、青瓜、木耳、黄菜还有猪片,黑的、黄的、绿的,三混在一起显得略小清新。江一梵加了些盐和调味,然后关火装盘,木须就可以上桌了。

江一梵把菜端到餐桌上,边对正在洗青菜的江小弟,“小航,你看看排骨蒸好了没有。”

要说这些菜里,红烧狮是让江一梵多废了些功夫,也是他自认为得最好的一菜。

江小弟接过,喝了一,嘴里瞬间一片冰凉。江小弟吐了下给江一梵看,“没有事,排骨好了。”

江一梵盖上盖关掉火,用布着砂锅的两边耳朵直接端上了餐桌,这样防止汤凉的快。

江一梵把三份面煮熟后过凉,分别装在三只

接着,江一梵清洗了一下锅,拿一次厨房用纸净,放到灶上开火。等锅烧后倒上适量的又烧到七分后,江一梵就把已经切好的冬瓜倒锅里,快速翻炒。然后加了适量的调味料后,又倒已经理好的虾仁,大火继续翻炒。等虾仁变几分钟后,江一梵尝了尝味,不需要再加盐后,撒上切好的葱就关了装盘。

今晚的主三分长寿面,是季修宇唯一的杰作。他把醒好的面团了三份长寿面,每一碗里的面真的只有一,这让江小弟非常惊奇。

江一梵,关了火,然后用夹把装排骨的盘夹了起来叠在另一个稍大的盘里,让江小弟端了去。

让江小弟把菜端走,江一梵去看看已经顿了一个多小时的母汤。他用筷戳了戳,筷轻而易举地就戳了去,可见已经煮透了。

江一梵还在上撒了碧绿的葱作为缀,还在旁边用好的小油菜摆盘。瘦适宜的油亮,上周围翠绿的小油菜,两鲜艳的颜形成反差对比,加上扑鼻的香味,光是看着就让人忍不住指大动,垂涎三尺。

江一梵来的时候,就看见江小弟一边吃着排骨一边皱着眉“嘶嘶”地着气,顿时哭笑不得。从冰箱里拿了一瓶递给他,“这么急什么?起泡了吗?”

人帮他们庆生,在十二之前,他们也要买一个糕,一起给对方唱生日歌,说生日快乐。今年虽然多了一个季修宇,但他们也不觉得别扭,尤其是江小弟还异常地开心。

“知了。”

他看了看桌上的菜,满意地笑了笑。凉拌豆腐丝、木须、冬瓜炒虾仁、红烧狮、豆豉蒸排骨还有清炖母汤,

红烧狮属于鲁菜系,照“三分七分瘦”的原则,将猪打成泥,然后加葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,成大小相同的。接着将炸成金黄后,加或者汤、酱油和料酒,中火将焖煮至熟透,最后用淀粉勾芡就可以装盘。

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