接着把蒸熟的鱼胶切成长6公分、宽3公分、厚0.3公分的鱼片。谭铭看着那厨师细心的切片,丝毫没有误差,显然已经制作过无数次,他对待的态度简直就像是在
密的实验一般,这是一个好的厨师所必备。将鱼片切好后,再用刀在每件鱼片中间划一刀,然后那厨师轻巧的
起鱼片的两端,往中间穿过,一个鱼环便
成了Z国各个地方有各个地方的菜系,不同的菜系又有各自的特
,有的重实用,量大实在,各
材炖成一锅,光看
就透着当地人的好
。而有些地方则
雕细刻,对待
如对待艺术品,细致认真。单从饮
中,便能看
每个地方人们的特
。
亚德里安表情微微松动,期待的自行坐到桌边,睛不时瞟向
好了放在一边的炒鱼环。谭铭装作没看见,又和那三名厨师快速的
了几个菜,这才把
好的菜全
端到桌上。一切完成后,三名厨师便先行离开了,厨房里只留下谭铭和亚德里安。
制作鱼环要用到鲮鱼,先将鱼去洗净,用刀背慢慢刮
鱼茸,这一步极为费力,半天功夫才
一小碗鱼
。接着再用清
漂净后滤去
分,用
净的
巾
分,盛在盆里,放
盐、味
顺时针拌匀,最后放
淀粉拌匀,再用力挞至起胶。再把
理好的鱼胶放在碟中砌成长12公分、宽6公分、厚3公分块状,用猛火蒸熟后取
备用。这才算准备完毕。
炒鱼环制作起来费时费力,但绝对值得,三人闲来无事便选定这菜,正好也是亚德里安最喜
的鱼料理。
三名厨师中有一名来自G省,的一手传统料理,有不少是谭铭听说过却从没尝试过的,现在机会正好,便每天研究一些。
亚德里安稍稍整理了衣服,到厨房便看见那四人忙碌的
影,他们今天在录制完手抓饼的视屏之后,心血来
又
了一个比较麻烦的
——炒鱼环。
整个基地占地面积最大的是停
亚德里安来的时候,谭铭和三名厨师刚刚把鱼环
完,整齐的码放在盘
里备用,锅里
着油。
一间厨房,到时候就能自己动手了,他可是也偷偷学了不少谭铭的手艺呢。
“今天又吃什么好吃的?”亚德里安面无表情,语气却很是期待。在那三名厨师看来,不苟言笑的亚德里安还是很恐怖,只有谭铭知这家伙的德行,知
他现在一定快馋死了,只是碍于帝王的面
,故意装作淡漠冷酷罢了。谭铭心里发笑也不揭穿,待到油烧至四成
时,将鱼环倒
,炸制金黄定型后捞
虑油。
☆、公海基地
谭铭终于憋不住笑了来,将鱼环挪到了亚德里安面前。
最后利用锅里剩余的一油,将葱姜丝爆
香味,放
鱼环,溅
适量的绍酒,撒上胡椒粉。再用芡汤、
淀粉勾芡,加
一些麻油后炒匀,
锅装盘,一
味的炒鱼环便完成了。
谭铭没想到,他们降落的地居然不是在Z国,也不是其它的任何一个国家。地球方在公海修建了一个基地,在远离任何一个国家的广袤大海中,一座纯白
的建筑突兀的
现在那里。得到了一
分蓝斯星人的技术支持,地球联合了十多个国家的
级专家,用最新型的材料,在公海搭建了一座接待外星来宾的基地。