沈初夏知，这个时候的人还不知“卤”这菜的方式，便笑着解释：“这卤啊，就是用香料熬一锅卤，然后把材放到里面慢慢煮，将煮煮味，再这。这每一丝中都透着香料的滋味，极为味呢。”

贺章关了门，并没回自己家，而先去找住在隔的沈初夏。他一门，就闻到从灶房里传一阵让人垂涎的奇异香味，心里在正惊异之时，便看见沈初夏端了一盘红澄透亮的来。

听到沈初夏的话，贺章这才想起，她本是京城一大人家的妾室，因为丈夫没了音信，被族人赶了来的。他以为自己又提起了沈初夏的伤心事，忙赔礼：“对不起，许娘。”

因为沈初夏不便抛面，平日肆经营皆由贺章打理，她便埋钻研菜式，希望借此维持住肆的好生意。

慢慢地，沈初夏他们这肆里泡菜的名声传了去，慕名而来的客人也多了，生意更是火爆。

“卤？”贺章有些莫名其妙地望着沈初夏，“卤是什么？”

沈初夏笑着应：“贺大哥，你来得正好，我刚卤了一块，你来试试味如何？”

鲜香酸甜的泡菜，自然喜。而且这泡菜不禁味，还有开胃提神的作用，吃了泡菜之后，客人们胃大开，连带着店里的其他也卖得更好了。

对此，贺章自然是喜不自禁。原本他与沈初夏合伙开这肆只是无奈之举，没想到自己倒捡到宝了。这几个月来，就算跟沈初夏对半分账之后，也比自己当初独自经营的时候，赚得还要多。

贺章狠狠了鼻，说：“许娘，又了什么好吃的？怎么这么香啊？”

见自己的泡菜给肆赚了那么多钱，沈初夏也很喜啊。尝到了甜的她，可不会只拿一款泡菜就收手的。她决定不仅要把泡菜系的菜肴发扬光大，还要再创一些菜式，把自己的餐饮事业大。

听到沈初夏的话，贺章觉自己只听听，都要来了。他不禁对着沈初夏敬佩：“许娘，你这法，我以前听都没听过，你哪里想到的这么多菜的法？”

一个月之后，贺章算了一下，账足足有三十六两，几乎比推泡菜前的账多了一倍，喜得贺章直夸沈初夏能。

沈初夏见贺章误会了，怕他自责，忙展颜一笑，说：“贺大哥，我没事的。”说着对着他眨了眨，说，“快来，尝尝这卤得好吃不。”说罢，嫣然一笑，便迈步

闻言，沈初夏微微怔了怔，便胡搪：“我也是跟我夫家以前那厨学的。”

看见贺章来了，沈初夏忙招呼：“贺大哥，你来了？”

她发现自己这小肆名之后，来的客人中，也有一些稍微有些闲钱的，于是，她试着加了一些类，比如拌白，泡菜烩，藿香鱼什么的。推之后，自然又是大受迎，到了饭，居然还要现要等位的现象。

看着每日等位的客人越来越多，有的客人因为久等无位只得无奈离开，贺章也有些着急。这日收拾之后，贺章便去找沈初夏商量，想把店面扩大一些，能够多招待一些客人。