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锦衣卫蹲妻手札(美食) 第80节(2/2)

至于旁的菜,这位大伴倒也雨均沾,虽未曾说有什?么特别的喜好,但也绝谈不?上厌恶。

芫娘瞧了?瞧金锞,不?由得眸光一顿。

芫娘在北镇门候了?一阵,从前恭敬有加的旗官,如今竟使起脸来?。

用这些每日?多来?的吃侍奉,倒也不?是什?么坏事。

不?过只要他吃得开心,她和玉自然都?少不?得好。

“你是孙鸣远收的徒弟?哟,这还真是人不?可貌相?。孙鸣远那样?的界,竟还愿意收个徒弟。”他夹起肘尝下一,“难怪年?纪轻轻的,竟能炖这么有滋味的肘来?。”

芫娘本以为帮玉一回是举手之?劳, 谁知第二天晌午才过,玉便又来?了?御膳房。

好在陆巡很快迎来?,利落替芫娘接过手里的东西,斥责了?门前的旗官几句,随即引着芫娘

现下吃都?是现成的,去北镇正好。

“这赏钱多,可我们过几日?了?,肘怕是吃不?上几个。”

只是这一回, 玉带着颗金锞,足足有四五两重。

如今陆怀熠和陆巡都?栽在案里,她又在伺候,保不?齐那两个人连三餐也吃不?到??上。

另并了?翻藤萝饼,桂山药酥几样??心。

芫娘受了?赏,玉开开心心把她送回御膳房,送给她一盒的牡丹面果,又同她聊了?不?少话,才依依不?舍地离开。

见得芫娘,也不?由得惊奇地打量打量:“你就是荟贤楼的女掌灶?”

东西足足装了?三个盒,玉一个人本提不?动,便索请芫娘一儿将盒带了?去泰安殿。

芫娘算是看来?了?,这个人只对肘情有独钟,肘就是他的命

“芫娘, 大伴昨天吃了?那肘,笑得合不?拢嘴,说是比以前吃过的肘都?要好吃。”

大伴大喜,眉飞舞地吃了?一整碗肘拌饭,临到?最后,甚至还打个饱嗝。

她带着玉给的牡丹面果,在路上只稍加思索,便径直往北镇那赶去。

时辰过得极快,冬日?里天黑的早,芫娘便也该到?了?的时辰。

芫娘见这位大伴吃得心,便也恭敬:“大伴喜便好,这几日?我们在里,我都?让玉将肘带过来?。”

芫娘随着玉,自然也见到?了?这位大伴。

多久就领悟了这方髓, 炖了?两三次以后,烧来?的肘就已经能与旁的师傅们不?相?上下。

英国公府一垮,昔日?里奉承的人仿佛都?恨不?得踩上一脚。

芫娘??:“大伴说的不?错。”

下这位大伴手阔绰,又有玉每日?送饭,想来?便是中有地位有权势的大宦。

北风刮得“呼呼”作响,刮得芫娘几要有些站不?住了?。

整块的猪前肘一早都?焯好, 用炒过糖的卤加上专的调料, 搁在锅里炖得红香酥。

已经被炖透了?,味不?腻不?柴, 连带着一整块肘更?是糯咸香,即化, 瘦更?是不?柴不?, 滋味丰腴。

大伴又舀一勺饭,就着肘和汤吞了?,果然更?是绝

“不?如我替你再准备些别的,看看这位大伴喜不?喜吃。”

“往后大伴若是有机会,我就在荟贤楼里恭候。您来?荟贤楼吃肘,保准和这味一样?。”

味,一香得妙不?可言。

怕是还不?到?年?纪,本不?知这瓜?的金锞究竟值多少钱。

他带着三山帽,穿着曳撒袍,眉梢挂着一颗痣,态宽厚,大腹便便,俨然上了?年?纪,却没有丁?胡须。

她麻溜找工将金锞一分为二,将一半给玉待她千万收好,而?后才替她切了?今天的肘

芫娘很快替玉切了?肘,又盛好的米饭,还带了?两品冷拌的椒麻雁鹅,山药百合西芹,两品的油闷冬笋,糖醋小排。

这肘锅便是香气四溢,淋上勾芡的卤, 用筷一拨,便能整个脱骨而?下。

其实不?止是肘,荟贤楼每天准备的东西都?远比用掉的多。多来?的大都?由着师傅们自己分掉,也算是一趟的油

“从前荟贤楼的杨算师父,正是我师伯。”

将这乎乎的肘切成瘦均匀的块,拌在米饭上, 再淋上一勺酱,那别提有多下饭了?。

“这是大伴赏给我的,往后能不?能请你每回都?炖上一只,我午后就来?,端了?去孝敬给大伴。”

“这肘我们每天都?炖,只要是上面没用上的,我们本也要带去,你带了?去本也不?妨事,只要每天找我就成。”

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