猪是火营自己喂养的，只有这关键日普通将士才吃得上，猪膘很厚，用来炼油的是一些边角料。

江婷缓缓:“我觉得可以试试土豆豆角箜饭。”

众人都严阵以待着，先照江婷的指挥，倒一碗锅里，开始炼猪油。

她想了想, 补充:“我可以保证味不差，但没有两菜一汤, 不知上面的大人们会不会责怪我们……”

“诶，真的好香，你们闻你们闻——啊～满足。”

他看向钟叔:“叔, 你看这……”

“最后倒三碗，从周围一圈贴着锅边淋去，然后盖上锅盖，用小火慢慢焖熟。”

江婷一个一个灶检查了一下，笑:“好了，等着就行了。”

火军们心情都不太妙，这事儿若是最后怪罪下来, 受罚的绝对是他们火营, 尽幕后之人针对的分明是整个贺家军。

江婷迅速把火军们分成三分。

“箜饭？那是何？”

距离开饭还有一个时辰，钟叔去小厨房把库存的土豆也要了过来，大概有几十斤，虽然不多，但有一个算一个吧。

至于为何苟着苟着成了皇后，起初，楚沂只是想捞捞两个而已。

江婷摸了摸下，她也不知怎么解释箜饭和炒饭的区别，只肯定:“好吃, 比炒饭好吃，有有菜, 很香。”

“原来这就是箜饭啊！”

江婷:“把沥的米饭端过来，盖在菜上面，均匀铺平，像盖一层被一样，再用筷到一下，让下面透气。”

“混在一起？能好吃吗？”

贴在锅底，很快就发滋滋声，一猪的焦香味蒸腾而，在场的人忍不住狠狠了一下，好香！

一分人把淘好的米下锅，一分人煮野菜汤，而人数最多的一分则跟着江婷开始理和菜。

待土豆和豆角炒得油光发亮时，江婷指挥:“放盐，酱油！先各放五勺，别放多了！再放一勺大酱，然后继续翻炒均匀。”

虽然调料有限，粟米又不如大米好吃，但江婷觉得味应该也差不到哪里去。

火军们松了气，如释重负的笑来。

几十个人齐上阵，一时间厨房里到都是“笃笃笃”切菜的声音。

火军们连忙开始放调料，一不敢多不敢少。

江婷这时候也不藏私了，她的刀功一骑绝尘，菜刀起伏之间似乎留下了残影，几秒一个土豆，看得旁边的人都呆了。

随着小火的熬制，猪油慢慢渗透来，白的猪也变得焦黄，到最后每个锅里都有了一碗新鲜的猪油。

江婷解释:“箜饭是我的家乡的一吃, 简单说就是将饭和菜混在一起。”

火军们也知今天的饭很关键，其他将士在比武场上和西北大营的人比拼，而火营的战场就是厨房，绝不让贺家军丢脸！

锅里的开，粟米已经煮得半熟，捞来沥分，米汤留着自己喝或是喂猪。

原本被切成片的被改刀切成丁，土豆和豆角去掐后切成小块和小段。

“是炒饭吗？”

将油渣打捞来，趁着锅里油，把丁倒去翻炒到变，再将沥分的土豆块豆角段倒下去，冷菜油锅，几乎是瞬间，锅里响起一阵噼里啪啦的爆油声。

大厨房鲜少炒菜，更别提用这么多油来炒菜了，一时间竟被吓到了。

钟叔, 与粮仓事商议了下, 对江婷:“孩, 今天中午，大厨房的所有人都给你来安排。”

火营就是那背锅的。

◎小堂正式营业啦◎

众人齐刷刷看着江婷, 谢宁等人不禁为江婷担心起来, 一个新人, 真的有胆量承担这么大的责任吗？

掌勺的火军吭哧吭哧开始翻炒锅里的菜，打杂的火军跑来跑去抱柴火、添柴火。

调料一下去，锅里冒的香味更了，丁和土豆豆角的香味完，馋得火军们直。

江婷:“现在诸位听我指挥，我说哪一步什么就什么，加什么就加什么，跟着我来。”

江婷拿着大锅铲大声:“火继续加大，迅速翻炒！让每块土豆豆角都裹上油，别停！会粘锅！”

灶堂里浪，厨房里香气蒸腾。

但乎意料的是，江婷表现得很淡定, 笑了笑, :“好。”

很快，几麻袋土豆豆角就理好了。

第26章 土豆豆角箜饭

她前世好歹也率领下执行过不下于百次的任务, 军衔都是实打实的战功积累起来的, 安排几十人个饭有什么难的。

听江婷这么说，周东当先:“既然江廷说好吃, 那就别犹豫了, 事到如今只有他说的试试了！”

油迸溅来，得一些人哇哇大叫。