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分卷阅读38(2/2)

后后一忙就忙到了下午二半,这个时间大多数人已经要准备晚饭了,这才消停下来。

看孙女一直在摆那几只飞龙,忙:“兰兰啊,你没吃过这东西,现在就给它收拾来,今晚就给你炖两只尝尝!”

这锅还是在滨河买的,昨晚她用一小块开了下锅,又特意刷了层豆油放空间里保养了一个晚上,今天拿来清刷过,再烘时锅底还是油光发亮,苏看一就说这锅开的好,肯定能用很长时间。

为了吃着香,酱里的用的是最

大家送来的东西类很多,有、黄豆、苞米碴,自家的粉条、豆腐,还有就是在山上下住的野味。

东北人喜吃蘸酱菜,酱缸更是一年四季不可或缺的宝贝。

这名字听着霸气,但据说这“飞龙”的叫法是源自它满语名字的谐音,它其实不擅长飞翔,也是老实,平时喜在山上的松林里啄树芽、草、和浆果之类的,个也小,像苏慧兰手里这两只,加一起也就一斤半吧。

苏慧兰往锅里加油,然后放姜丝、辣椒丝、五香粉先翻炒几下,等炒香味再倒新鲜的里脊丁一块儿煸炒。

觉着孙女这主意不错,正好发好的面还有不少,脆今天就都蒸来,下晚给齐五爷送去。

看天不早,苏关上了院门,祖孙俩回屋就开始整理大伙儿送来的东西。

等包熟的工夫,苏慧兰看第二个灶闲着也是闲着,就把锅架上,准备别的。

于是,苏慧兰剁白菜,苏捞酸菜,很快调了两馅料,之后面,擀剂,最后等一个个薄大馅的包了锅,祖孙俩也忙活了一脑门汗。

白天蒸的馒还有剩的,苏慧兰打算再蒸一锅包

所以苏慧兰想给齐五爷炸一小盆酱,老爷既可以用来蘸菜,也能直接就着馒吃,比别的都方便。

解放前,外人常过来这里收山货,这飞龙可是这些人名要的山珍!

齐五爷独居,手脚又不方便,所以苏慧兰就提议把要送过去的东西都成现成的,到时候冻上,老爷想吃的时候放锅里一就成了,方便还省事。

飞龙的质极其鲜,据说当年紫荆城里的乾隆皇帝就很喜吃飞龙的,因此专门把它列为岁贡品。

见着锅里的丁变了,苏慧兰就让帮她盛一碗自家酿的黄豆酱,兑一白开搅匀,然后倒锅里,小火炖开,最后再挑几绿的葱芯儿切碎撒上,稍微翻炒几下就能锅了。

苏慧兰忙拦住:“,不着急,您忘了咱俩还要去齐五爷家,咱先把手上的活儿完吧。”

福册空间可以帮她把理成任何想要的状态,包括馅,所以馅一不麻烦,家里还有白菜、酸菜,都是和猪馅搭的好材料,理起来也简单。

其中有一黑、白、棕黄三织的鸟儿最为特别,这就是当地赫赫有名的飞龙。

尤其寒冷漫长的冬季,大伙儿上顿下顿的土豆、白菜、大酸菜,炖菜吃多了嘴没味儿的时候,抓一把大葱,两棵白菜心,再切几片青萝卜,蘸着酱一吃,又新?鲜、又,正合了那句:一把大葱、一碟酱,抱着饭碗不下炕!

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