“好,你看标签上都写着呢,用什么样的火候、蒸多少分钟,简单得很。”
桂糕用保鲜
裹着放在
净的打包盒中,桂
糯米藕也是,已经定了型,稍微
一下即可。
“这是买的什么?拎着还重。”
叶晗让柳艺专门拍摄了俞师傅最后的制作过程,合详细的讲解,照着
即可。
第一层是需要蒸制的桂糕和糯米藕;第二层是桂
冻、以及浇在糯米藕上的桂
(10ml);第三层是泡好的莲
和莲
心,连同矿泉
一起装在1.5l的瓶
中,
只占三分之二,大约1l。
“这个盒真不错,以后可以用来装东西,千万别扔了啊。”
那桂
香已经从厨房蔓延到了大厅,丝丝甜香飘散在空气中,让人忍不住
嗅闻。
郑丹提着沉甸甸的盒回家,妈妈田映红看到后立刻接了过来。
要求还多。
桂冻圆
的,
q弹,如
晶般透明,能清晰地看到里面镶嵌的桂
。
“那就好。”
桂糯米藕摆在瓷盘之中,表面淋上桂
,香气袭人,看着就想尝一
。
不过也能理解。
都是半成品,步骤很简单。
店员:“抱歉,茶每位顾客限购两份、且只能当日预定,
餐每日都会更换,请您明天再来预定。”
顾客:“…好吧。”
站在旁边的顾客看得心的,“这个还有吗?”
半个小时后,郑父回来了。
“行,我看看。”田映红小心的揭开封条,掀开盖,一看知
用了心。
很方便。
郑父闻着飘散的桂香,
中津
开始不自觉地分
。
田映红看着圆q弹桂
冻在心里赞叹,这一个个晶莹剔透的,确实漂亮,起码她
不
来这个模样。
“哇。”两人一看到盒睛立即亮了,十分的
档
致。
莲都是泡好了的,连
都带着,能直接倒在在小锅里煮。
“不会的,这么致的盒
,我可舍不得。”
桂冻是现成的,从盒
里倒
来就行。
郑父夹了一块桂糕,不顾
气蒸腾咬了一
。
瓶被固定在正中央,防止重心不稳。
就像火锅和烤一样,叫了外卖也要自己涮和烤,吃得就是一个新鲜。
店员:“实在不好意思,这是顾客上午就预定好的。今日已全售罄。”
“那我今天可是有福了。”
顾客:“那我预定明天的吧,定三份。”
“来,开吃吧。”在前,三人都有些忍不住。
店员很快打包好,用一整个竹盒放置,共有三层。
“姑娘带回来的茶,
上好了。”
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她看量不多,但莲
有不少,就从里面拿
来了一半,准备等会儿熬粥喝。
说了几句,田映红开始上锅蒸,莲和莲
心也放在小锅里煮。
正是因为抢手才会有这样那样的规定,看来他明天得早过来。
封条下方写着每糕
的蒸法和时间,俗话说的有手就会。
哪怕郑丹今天在店里已经吃了一次,此时还是很想吃,甚至又勾起了甜的回忆。
不能说到十分,
到八/九分是没问题的。
“妈,好吗?”
瓶里的矿泉
不算多,上面特意注明了不要单独加
,以免影响味
。
这样加起来一共3斤,刚好能够提着,不算沉。
店员给两人展示好内的
材,然后贴上的封条。
很快,三茶
被端上桌,雪白松
的桂
糕与店里别无二致,方方正正的长方
,金灿灿的桂
缀在白玉般的糕
上,表面还冒着
气,让人一见就
大增。
他一门就闻到了
郁的香气,开
问
:“
的什么这么香?”
“茶,特别好吃,带给你和老爸尝尝。”