但是呢，郑老先生在厨艺方面，海纳百川，兼容各菜系，甚至学贯中西。

确实是履历惊人，知名家，御厨传人，荣誉虚职一大串，过不少书，长期担任杂志的顾问。

总之一堆，切吧切吧，都扔锅里，来了，全是那个辣味儿。

偏偏他最讨厌的，就是火锅。

要都这么吃，那还要他们厨师什么呀？

于是挂了电话，钟悠悠特意上网搜了搜，这位姚编辑说自己千辛万苦，不知拿了多少客好评，废了老大劲儿才劝动的郑老先生。

也就只好将就边的姚编辑，给他讲什么漂泊海外，前辈僧的神秘传说。

所有材备一，那倒也行，反正一共就来两个人，那撑破天也就两个胃，品多，份量少上就行。

“也麻烦您提前准备好，但是郑老先生不喜应酬外人，到时候我全程作陪就行了。”

钟悠悠挑了成漂亮的小碗小碟，一儿真正的古代名贵瓷，每材三五片，诸如草莓樱桃，那就是三两颗。

不然和室友陈晓宁似的，被灵气爆了就不好了。

放在火锅店里，真是糟蹋了哟。

正好爷爷、外公外婆爬完了山，想过来吃个下午茶果，钟悠悠就去陪亲人了。

钟悠悠看完了郑老先生的言论，心有戚戚焉，对呀，我就是冲着火锅不要求厨手艺，才开的火锅店呀！

说火锅糟蹋材。

钟悠悠接到电话时，倒也明白，这些报纸、节目、杂志，店来相当于免费给广告了，提要求也是正常的。

郑老先生在竹林大厅里转悠了一整圈，眺望午后的湖光山，心绪渐平，觉找到了年迈后

可老先生实在是抹不开面，把自己以前说过的话，探店的规矩给破了。

尤其是辣锅。

光是看画看瓷，他就看了半个多小时……

甭新鲜不新鲜，也看不什么摆盘刀工，更不用考验什么厨师火候把控。

老先生发了和曾经店看国画的业余好者们同样的叹息。

她难喜应酬啊？

郑老先生确实谱儿比较大，提前就说好了，他店也不要店长作陪，他不想应酬，不想听生意人拍。

吧。”

郑老先生把玩着手中温如玉、泽通透的茶碗，他家学渊源，家不菲，自家别墅里有专门的收藏室，古董瓷不少见，拍卖会也不少去。

“火锅呢，您各味都给备一，辣锅无所谓，清汤锅和菌汤锅麻烦重准备。”

但是这么拽，要求她把所有特供材都给准备一份，还婉转说店长麻烦不要现的，倒是第一回。

据说这本杂志长盛不衰，也是碑极佳的郑老先生把关每次专题的结果。

但是真正了店，郑老先生就后悔了。

他很想把店长捉过来，给他讲解讲解！

客们自己涮，更是常常涮过，涮老了，煮了，化了，成了一锅碎渣渣，捞都捞不起来。