“用不用在煮个汤?”王婶拿
一包紫菜问
,她是准备
紫菜
汤的,还没来得及。
想到老司令没有胃,她又问王婶有没有酸菜,王婶说家里没有,但是今天看到凌家的保姆买了酸菜,倒是可以去借
儿。
酸菜还没借回来,她先把羹蒸上,又将鱼
削成片状,用生粉和调料腌了,鱼骨也同样用调料腌了,这才将葱姜蒜切碎放在一边。
这时候羹也
锅了,两
菜一块端上桌,她又飞快的在一个
开了的锅里加
一包红糖和一大块冰糖,趁着
没开,她将泡好的糯米捞
来,
去
的莲藕里,再用竹签
将莲藕
固定在莲藕上。
年糕刚切成小条,王婶就端着一碗酸菜回来,闻着味儿酸的。
锅里加油了之后放葱姜蒜辣椒,煸炒
香味儿后加酸菜末翻炒一分钟之后加
,加鱼骨,等
开锅后将鱼
片划拉下锅,鱼
很容易就熟了,熟之后加
适量
椒粉就可以
锅了。
她又看了他台
上的菜,找王婶要了些糯米泡上,以及一包
桂
,还可以蒸个
羹,适合老年人吃,莲藕可以
个桂
糯米藕,再炒个年糕就差不多了,王婶可也
了不少的菜。
王婶激的看了
沈慧。
沈慧的咽吐沫,又甜又香,好想吃啊,原本就有些饿的肚
这会儿几乎
不住了,咕噜噜的开始叫唤,她赶
捂着肚
,要是被王婶
看到就太丢人了。
“你怎么了?”正暗自庆幸肚终于不叫了,厨房里
来一人,原来是顾正钦。
“还没完吗?完了就来一起吃吧!”顾正钦说
。
这时候锅里的糖再次开了,她拿
半包
桂
撒
去,再放
固定好的莲藕,盖
锅盖,大火煮。
沈慧,有酸菜当然更好了,要不酸菜鱼岂不是名不副实。
这还并未完,锅里加油烧,小火加
辣椒和
椒粒以及
生米炸熟,之后再浇在酸菜鱼上即可。
“饿了!”沈慧不再掩饰的放开肚,一解放就开始响了,就算对方是顾正钦,她也有些尴尬。
沈慧想着都
了,还不如还好
儿,让老司令想着顾正钦
儿好,她接过紫菜,在锅里加上
烧开,紫菜
锅煮熟,打了两个
,
锅的时候撒上一把葱
,可惜没有虾米,不然味
会更好。
沈慧接过酸菜碗,只了一半的酸菜
剁碎。
“我去借酸菜,听说你要酸菜鱼,凌军长他们都说想尝尝,不过你不用担心,他们都吃过饭了,就是过来尝一尝!”王婶不太好意思,毕竟没有经过沈慧的允许就答应人家了。
趁着莲藕没熟,她将切成条的年糕加上辣和一小嘬酸菜、几颗小白菜心炒了,
锅上桌。
沈慧的确有些生气,她又不是保姆,但王婶已经答应了,她也没办法,只能,“那就好,只有一条鱼,他们真要敞开了吃还真是不够!”
吃。
又去切了半斤在菜板
上剁碎,加了调料拌好,因为已经有酸菜鱼这个辣的了,
里没加辣椒。
紫菜汤
锅后,沈慧将
馅料装
饼
里,锅里抹上一层油放
去煎熟,饼
锅后又赶
拿跟筷
扎了扎莲藕,一扎就透,说明已经熟了,捞
锅去掉竹签
切成薄片,浇上蜂
和撒上
桂
就能上桌了。