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分卷阅读367(2/2)

“用不用在煮个汤?”王婶一包紫菜问,她是准备紫菜汤的,还没来得及。

想到老司令没有胃,她又问王婶有没有酸菜,王婶说家里没有,但是今天看到凌家的保姆买了酸菜,倒是可以去借儿。

酸菜还没借回来,她先把羹蒸上,又将鱼削成片状,用生粉和调料腌了,鱼骨也同样用调料腌了,这才将葱姜蒜切碎放在一边。

这时候羹也锅了,两菜一块端上桌,她又飞快的在一个开了的锅里加一包红糖和一大块冰糖,趁着没开,她将泡好的糯米捞来,的莲藕里,再用竹签将莲藕固定在莲藕上。

年糕刚切成小条,王婶就端着一碗酸菜回来,闻着味儿酸的。

锅里加油了之后放葱姜蒜辣椒,煸炒香味儿后加酸菜末翻炒一分钟之后加,加鱼骨,等开锅后将鱼片划拉下锅,鱼很容易就熟了,熟之后加适量椒粉就可以锅了。

她又看了他台上的菜,找王婶要了些糯米泡上,以及一包,还可以蒸个羹,适合老年人吃,莲藕可以个桂糯米藕,再炒个年糕就差不多了,王婶可也了不少的菜。

王婶激的看了沈慧。

沈慧的咽吐沫,又甜又香,好想吃啊,原本就有些饿的肚这会儿几乎不住了,咕噜噜的开始叫唤,她赶捂着肚,要是被王婶看到就太丢人了。

“你怎么了?”正暗自庆幸肚终于不叫了,厨房里来一人,原来是顾正钦。

“还没完吗?完了就来一起吃吧!”顾正钦说

这时候锅里的糖再次开了,她拿半包去,再放固定好的莲藕,盖锅盖,大火煮。

沈慧,有酸菜当然更好了,要不酸菜鱼岂不是名不副实。

这还并未完,锅里加油烧,小火加辣椒和椒粒以及生米炸熟,之后再浇在酸菜鱼上即可。

“饿了!”沈慧不再掩饰的放开肚,一解放就开始响了,就算对方是顾正钦,她也有些尴尬。

沈慧想着了,还不如还好儿,让老司令想着顾正钦儿好,她接过紫菜,在锅里加上烧开,紫菜锅煮熟,打了两个锅的时候撒上一把葱,可惜没有虾米,不然味会更好。

沈慧接过酸菜碗,只了一半的酸菜剁碎。

“我去借酸菜,听说你要酸菜鱼,凌军长他们都说想尝尝,不过你不用担心,他们都吃过饭了,就是过来尝一尝!”王婶不太好意思,毕竟没有经过沈慧的允许就答应人家了。

趁着莲藕没熟,她将切成条的年糕加上辣和一小嘬酸菜、几颗小白菜心炒了,锅上桌。

沈慧的确有些生气,她又不是保姆,但王婶已经答应了,她也没办法,只能,“那就好,只有一条鱼,他们真要敞开了吃还真是不够!”

吃。

又去切了半斤在菜板上剁碎,加了调料拌好,因为已经有酸菜鱼这个辣的了,里没加辣椒。

紫菜锅后,沈慧将馅料装里,锅里抹上一层油放去煎熟,饼锅后又赶拿跟筷扎了扎莲藕,一扎就透,说明已经熟了,捞锅去掉竹签切成薄片,浇上蜂和撒上就能上桌了。

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