二十六是个让孩们期待的日
,因为二十六煮煮
,是吃
的日
。
了沈慧一,
得她很是莫名其妙。
顾正钦似乎有些不好意思,“嗯,很香,早饭给我们切儿吧,我们先
早
了!”
早上起来,一屋的卤
味儿,沈聪边穿衣服边抱怨
:“
,你害的我一夜没睡好!”
吃完饭,沈慧留下四只猪蹄、一只猪耳朵和剩下的半个猪,剩下的也冻在了外面。
俗话说二十七杀年,
同吉,有吉利、吉祥如意的意思,而这一天杀的
也是有讲究的,一定要在除夕的那天吃,而且还不能吃完,需要天天吃才能够大吉大利。
但是对于家长们来说还是有些尴尬的,毕竟大多数家里买的都是准备三十那一天吃的,或是已经和大白菜剁成了饺
馅儿了。
昨天晚上沈慧清净了三个猪
、七八个猪耳朵、五六个猪蹄,她不喜
吃内脏那些的,就没买。家里的两个炉
全都用上了,还找齐嫂
借了一个大
儿锅,不然猪
放不
去。
晚上的时候一大板豆腐就送了过来,足足有四十多斤,远远超过了她的预期,只好将豆腐全都切成小块放在外面冻上,到时候可以吃火锅。
沈慧刚醒来,有些懵,没反应过来,“我又没梦游找你打架,你睡不好可不赖我!”
把全
捞
,一
分卤
倒
盆里放在外面冻着下次还可以再用,剩下的锅底加了
烧开煮面条,放
儿秋天
煮过又晒
了的苜蓿菜碎,再切
儿猪脸
,把面条连汤盛
来,撒
儿葱
,再把切成片状的猪脸
摆上去,一碗卤
面就成了。
哼!难怪说什么半夜饿的睡不着了,难怪不好意思,这俩货,居然半夜偷吃!
沈慧当然没杀
晚上也特意用新鲜豆腐了一大锅的豆腐炖白菜,放上好多辣
,又香又辣,三人吃完了整整一大锅。
刚刚好顾正钦和沈聪回来了,洗过手,迫不及待的端起面条溜
溜吃起来。沈慧则拿
一只猪耳朵切成薄片,加了醋、酱油、调料、葱
、蒜蓉拌了,闻着香
,咬起来脆脆的。
煮日
是不会有没
的人上门的,沈慧收拾好之后继续学习,学上一会儿累了就拿
前几天扯的布,虽然过元旦的时候买过新衣服了,可是过年不穿总
觉没过年,就扯了些布,给三人一人
个外
,可以
在棉衣外面。
黄豆磨成之后就是
豆腐了,咳咳,这对于沈慧难度不小,林嫂
主动接手了。
不过也有那聪明的,提前买了不少的猪大、猪心、猪肺、猪肝这些的,这些也是
啊,卤了一凉拌也是十分
味的。
下午也同样,学会习,坐会儿针线,等到晚上的时候就差沈慧自己的外没有
上了。
沈慧应了一声,先洗漱了才去掀锅盖,这一看她立刻炸了,锅里的一只猪
只剩下半块脸了!
“怎么不赖你,要不是你的卤这么香,我能半夜醒过来吗?醒来后,闻着
香饿的就再也睡不着了,不信你问我
夫!”沈聪振振有词,都是他
手艺太好的错。
不过堂里这一天的
菜很多,家里不舍的买
的都是让家里男人带着去
堂吃,自己则在家里对付一下。
生气也就三分钟,谁让这些本来就是给他们吃的呢!