来挑!」老李连忙让周一把封彦拉开些。「少爷您金贵,可不好沾这些东西!」
「金贵什麽,我也进得了厨房的。」封彦失笑。不过看眼前两人坚持不让他碰,也只得作罢。封彦心里盘算着要不要去找家药店,後来想到贺老就是大夫,兴许有认识的门路,於是暗暗记下要等贺老上门时再问。
——或者,请他过来也是可以的。封彦正想着,一瞥眼,看到有个竹编里放的淡黄加黑褐的贝类,看起来似乎是蛤蜊。他拍了拍老李,问说这是什麽。
「这是河蚌,个头小,没什麽肉。」老李说道。
「唔……肉再小也是肉啊,而且这个处理起来,只是前期工序比较麻烦点。多少钱啊,价格合理的话就帮我包了,带回去酒楼,我做给你们试试口味。」封彦看那些贝类个头是不大,但胜在量多且新鲜。
老李虽然有些一头雾水,但还是依言照办。於是他们请人把挑好的鱼跟所谓的小河蚌送到天香酒楼,封彦谈起了一些香料,老李啊了一声说,这边的药堂就有。封彦问了周一说贺老家可有开药堂。
「回少爷的话,贺老家就是开药堂的,就在离这里不远的街坊。」周一说道。
封彦考量了一下自己身体的状况,实在是走不动,只能请周一跑一趟贺老那,说他想请教贺老一些有关香料的事。
周一点点头,立刻去了。封彦跟老李回到天香酒楼,稍作歇息,同时嘱咐老李怎麽处理那些东西。
「小河蚌就用盐水泡着,让它们把沙都吐乾净。另外……有冬瓜不?有的话就备着。」封彦喝了半杯温白开後说道。而那些不怎麽肥的鱼,封彦则让他们把鱼骨剔了,内脏清乾净。正在处理时,赵琮跟贺老前後脚到了。
贺老是来解答封彦对於香料的疑惑,而赵琮是带消息来的。「林老死了。死在狱中,说是急病暴毙。」赵琮面色有点凝重。
虽是意料之中的事,但封彦还是有些难过。「罢了,该怎麽处理就怎麽处理。只是这事我不出面也不行……毕竟曾经是我娘亲的手下。」
「贺老是来帮阿彦诊脉的吗?」赵琮咧嘴一笑,也跟着转了话题。
「并不是。听说大公子有疑问要请教,故而过来。」贺老说道。「大公子,您有什麽疑问?」
封彦想了想,问了一些前世常用的一些香料,比如八角,桂皮等。确定贺老的药堂就有,於是封彦笑道:「想跟您进个货。又或是,您知道有哪个专门卖这些的商人。」
「那我给大少爷推个人吧!」说了一个名字跟住处之後,贺老好奇地问:「大少爷您这是又想做些什麽?」
「嗯……让我先保密一下。不过放心,会请您跟赵三来试吃的。我先把东西写下来……周一。」周一立刻去准备纸笔。将所需材料写下之後,贺老接过,说他带回去准备。
「如果可以,顺便将这些材料,用细棉布包好。」封彦说道。接着,请了方掌柜来,让他跟贺老提的那位接触下。
一切都处理好了,就等着封彦大展身手。赵琮也不多问,跟封彦闲聊着,顺便送他回叶府。离门口还一段距离呢,就看到一个熟悉的身影在那边走来走去。