谢行俭笑，“我其实不忌的，甜味的菜也能吃两，只不过觉得有些菜明明就该放盐，然而菜的人非要放糖，那样式的菜我才下不去嘴，这葱烧海参放糖提味，倒也没什么。”

好险，他竟然逞一时兴奋，差

京城北面越过远洲府，接着就靠海，所以海产品对于京城的人而言，是唾手可得的材。

了几雁平的过年菜后，剩下的荤菜王多麦乡随俗，整了三京城的年菜。

谢行俭吃海参的动作一滞，慌忙摆手，“没，我哪有机会去海上一看，不过是平日在书上看来的，书，书上有写……”

活虾和鲜鱼更是不放过，京城雪天温度低，本不用担心其死亡发臭，只需将鱼虾放置在雪堆里搁着就行，想吃了就敲一块结冰的雪块拿回屋里解冻，待雪溶化后，鱼虾还吊着一气活蹦呢。

年三十，主街上还有一堆小贩挑着桶沿街卖鱼虾扇贝，谢行俭生在内陆，古代通堵，本没机会能吃上新鲜的海虾海鱼。

一盘柔香的葱爆海参，葱段香，海参放去爆炒收后，吃起来满嘴飘香。

魏氏兄弟眨着睛，同样好奇。

“大海无边无际，波澜壮阔，盛产的吃岂止咱们桌上这些。”谢行俭笑。

好后，王多麦在熬汤的锅上架上蒸笼，开始蒸芝麻圆。

令谢行俭最为惊讶的是，上辈被捧为海中珍宝的海参鱼翅，在这里只比一般的类贵一两倍而已。

“表哥这葱烧海参绝佳！”谢行俭笑的竖起大拇指，“我听说海参烧不好，吃起来味苦且海参质缩，寡淡至极，表哥的却相当到位，汤稠，参腻清鲜，闻不到一丁的腥味。”

王多麦嚼着芝麻圆，咽下后好奇的问，“表弟对海怎么这么熟悉，我怎不知你去看过海？”

正好有游商路过城郊北区，谢行俭便让王多麦买了好些海产品。

谢行俭，“海平线绵延数千里，海面更是一望无垠，钩觅渠本就不能拿来与之相比较，两者天壤之别，差的十万八千里呢。”

“果真？”魏席坤珠都瞪大了，“海比淮安城的钩觅渠还要大吗？”

这不，三十年夜饭，王多麦就了三盘海荤。

谢行俭虽被刚才那圣旨搅的心情不虞，但今天终究是一年喜庆的日，他不好摆脸让魏氏兄弟和表哥难堪，因此上了桌后，他收拾收拾心情，绝不提两府的惨事。

晒的紫菜、海带还有质饱满的扇贝，谢行俭通通让表哥买了一大背篓回来。

“好吃就多吃，嘿嘿。”王多麦笑，“我在里放了糖炖煨，原以为你会吃不惯。”

然后用擀面杖将面球平，严实的包上一大馅料，最后一步才是关键，圆要丢炒香的黑芝麻堆里一圈。

京城每天运来的海产品丰富，一儿也不愁吃，因此谢行俭便隔三差五的叫王多麦称一两斤稀有的海产品回来打牙祭。

魏席时嚼了几，笑，“果真怪哉，这海里的东西就是比河里的咸鲜，也不枉咱们几个来京城一趟，还要谢多麦兄弟掌勺，瞧瞧这一桌的饭菜，地上跑的有猪，天上飞的有枸杞鸽汤，最妙的是海里游的，这些尽是我以往闻所未闻，见所未见的吃。”