泰哥见征征委屈地看着已经被
儿占走的
,笑了笑夹了条
给在他盘
里:经纪人不在,吃一次没关系,明天早
起来给我多
活把它消耗掉。
时间像飞快过去,转
已经是星光满天,第二天就是试营业,而直到此时,陶思清和吴亦汶才将菜单上所有菜都制作完毕,让
团员们品评。
这个不重。我自己有数。她摇摇,现在我帮忙搬货,一会儿你帮我
理
好吗。
送走送货小哥,邬亦汶在库房整理材,
来的时候陶思清正在清洗鲜
。这次他们挑选的是产自本地农场的黄
玉米
,饲养周期长、
态均匀、重量相差很小,送来时已经去除了西餐
客不
吃的
脖
脚和翅尖,泡在
里看起来笨拙可
。陶思清在
池里洗完把
一只一只捞
来
分,邬亦汶拿了几个大号的不锈钢盆,把
一只一只浸
泡了香料的盐
里,最后
冷藏库。
看她拿起来颇为轻松的样,邬亦汶
了
。
这只烤不简单。泰哥
兴地说,要把它放在菜单的最上面,主厨推荐位。
试完所有的菜,众人都对第二天营业信心满满,照预计的客
邬亦汶在下午已经给农场和
类海鲜供货商下了订单,他们今晚将开始日常送货。邬亦汶让泰哥三人先走,他留下来清
收货,而陶思清因为要提前腌渍整
,也留了下来。
至于餐后甜
邬亦汶皱了一下眉,对陶思清喊:你放着一会儿我来。
邬亦汶拉着推车去搬货,陶思清调制好腌渍的盐
也跟了
去。推车上放了好几箱
和海鲜,地上放了几大包蔬菜和菌类。邬亦汶和送货的中比混血小哥一个拉一个拖,把把拖车推向冷藏室。陶思清提起一包蔬菜,还好都是叶类,并不重。
烤了十来只,终于定下最方便快捷也是
最优烤法的松枝烤
,不仅没有损失风味,还因为急火快烤
更多的油脂,令
更脆,只简单用刀切开就已经香气四溢。
接下来的白酒烹青贝和为素
人群特质的蔬菜豆腐快炒也大受赞扬,连一直宣称自己在减
的
儿也忍不住用青
贝的汤
拌了一小
意大利面吃,并宣称自己在长
今天不减
了。
两人在后厨无声的忙碌,没有聊天,门有车喇叭声,送
材的来了。
但这等待是值得的。
桃你也太厉害了!
儿不敢吃
,叉了两块
,我天,减
那么多年从没吃过这么好吃又多
的
。
餐桌放在了餐厅的外就餐区,五人开了一瓶香槟,预祝次日营业顺利。陶思清和吴亦汶忙着从后厨送菜、菜上桌后又给各位分餐,等他们终于坐上桌,其余三位已经表示只吃开胃的椒盐灰虾已经让他们快饿扁。
陶思清想起以前看到的邬亦汶豪华天人般的履历,蓝带毕业后以学院派亚洲人的份加
黎的
档餐厅,之后又曾在西班牙和意大利的星级餐厅为享誉世界的主厨工作,直到几年前回国,开了Frambois。
这个菜是思清的创意,我第一次吃是我们上一个比赛的节目里,当时就觉得很难忘。这次
据餐馆的炉
改了料理方法,算是有所创新,但风味还是那么好。吴亦汶立刻把陶思清推
来接受夸赞。
这次陶思清老老实实没有再帮忙。加上盐
很重,她也不是不能搬,但总觉得如果她上前,一定会被邬亦汶瞪。连他的台词她都能想得到:这些事情让我来
,你受过伤就别逞能。
他没有对她说过自己的过往,她也没有好奇地去问,总觉得不久的将来,自己总有机会知。
受伤这件事因为自己的没有公开,似乎变成了两人之间的秘密,让她心安理得地享受他在工作上时不时的帮助和优待,让她在不知不觉中,将他当成一个可以依靠的对象。