菜品的名字质朴到可怕。
挞用了黄油砂糖面粉加
的组合,但细嗅起来有
果的香气,挞芯是巧克力甘纳许,助理
刀切开,切面倒是好看,没有一丝挞芯黏在刀上。
3小时很快过去,香味俱全的菜品被摆在长条形的宴会桌上展示
来,选手们去了另外一个房间通过现场视频观看品评结果,一些早就相熟的选手们放松下来开始互相寒暄,聊天,你来我往暗
涌动之下被摄像机统统捕捉
镜
。
巧克力的味非常醇厚,有淡淡果香大概是原料可可豆品
的缘故,微苦回甘,第二
他吃到埋在巧克力甘纳许里的朗姆酒浸
,
被浸泡得饱满宛如一颗爆浆珍珠在
腔内爆开,朗姆酒的香气芬芳馥郁和苦巧克力的味
相得益彰。挞
也并不是简单的黄油砂糖面粉加
,混合的
果香气不仅来自脱
的
桃仁,应该还使用了焦化黄油,才有这么层次丰富的
果气息。而挞
的烘焙恰到好
,并不会因为叉
的分割而掉渣,但
却像最好的曲奇一样立即
化。
想想第一次婚姻,不也就是因为好看,被当时公司老板的儿看中一番追求娶
门的吗?
妙!这可能是近年来邬亦汶吃到的最好的巧克力挞了。他余光看了旁边的人,吃了第二
的并不止他一个,而他吃第三
第四
的行为也变得不那么明显了。
可那这简单的甜品来参赛,这是
本不像晋级吧?
时的制作时间,传统大菜本无法完成,某些需要泡发的
材虽然也可以速发、但是必然会损失风味和
。
在这综合的气味里他嗅到一丝若有若无的甜香,混合着极淡的可可香,在闹的菜香中好似一缕清风。
可惜手机被收走了,不然真想拿来看几
儿
的照片。
放下刀叉,看了一吃了一半的巧克力挞,他有
遗憾,心中的小人挥舞着拳
呐喊:今天一定要把这位chef留下!
会是今天吗?他有好奇,又有
期待。
可也是这次婚姻给她带来这辈最珍贵的人,小沐。想到儿
她心里一阵温
,
绷的神经也放松下来。
邬亦汶一边想一边摇了摇,端起盘
吃了一
。没想到这一
吃完,他半眯着的
睛立刻睁开了。
陶思清盯着屏幕,有些
张地
了手指。刚才抢
材的时候她动作慢了没抢过别人,挤到冷库货架上只剩下一些最简单的原料,而她一开始瞄准的苦巧克力排居然无人问津。看大家似乎都打算开场就把自己实力才华发挥到极致,而她只打算本分地
一个自己拿手的甜品,大概也只有一
游的资格了。
自己这辈凭着一幅好
,总能获得一些意想不到的捷径。
又吃了一。
参加这个节目是好朋友偷偷帮她报的名。好友填好她乏善可陈的个人简历后,上传了好几张她在厨房忙碌的生活照,一下被节目组相中。
可捷径后面是否有荆棘,外人又有谁会在意呢?
邬亦汶站在菜品前,看助理为大家分餐,然后提起餐
品尝一
,品评完一个菜后漱
,再品下一个菜。一路下来有几个菜
了他的
,然后他在一个盘
前站定。
邬亦汶是一个甜品控,他超级吃甜品,但因为自律,极
的甜品他都只允许自己吃一
,每年只允许自己放纵一次,前提是遇到了这一整年最优秀的甜品。