德威尔厨艺一般，力气却有一把，有她加简决定试试几没过的。

简一边曲奇一边指挥本和安娜面包，面团搓成均匀的长条形，裁成一样的长度，绕在锡纸卷成的圆锥上放烤箱。成型的面包就像尖尖的空海螺，里面挤甜油和果粒，瞧着非常别致。

简依然事先准备好了菜单和方，她一向会提前写下来钉在墙上专门一块挂这个的木上。今天简准备两油炸的中式心……炸油果和炸馓。因为快而且简单，昨天大家都累，今天就不太麻烦的。

因为炸馓是面条形的，简脆找了个杯，盖圆形，横竖夹一下，变成四叶草的形状。

欧洲人当成“饭”吃的面包都是以燕麦粉、黑麦粉为主发酵的欧包，也就是黑面包。不甜不咸微酸，既很难撕，也很难嚼，这就是普通欧洲人日常不可少的主。而霍格沃兹平时的什么白面包、黄油面包、吐司、火面包、小餐包……在欧洲人中就是甜。

简又了两个糕和一些泡芙，正好把油都用净。昨天的糖果还剩一些，简指挥本将油果和馓，海螺面包和曲奇，分别

英国人好像对炸的东西没什么抵抗力，简带着大家没多少时间就了很多炸油果和炸馓，备了不少货，香的让人忍不住指大动。

“信任的人可难找啊。”简叹，她也不是不想，只是她的情况特殊不是。

炸馓是咸的，面粉、油、盐和，和成面团，切成剂，将剂成长条后慢慢的抖动拉长，对折，再抖动拉长，最后拉成细细的环形面条。

好。这下她刷得更用心了。

“甜面包？”德威尔没听过这个，不过她没听说过的多了，反正伍德太太说了，简小让她什么她就什么。

简让本和德威尔两人分和面面包和打发油，自己和安娜一个曲奇，一个开始给烤箱生火。

卖得这么好，不由得简不心动，所以今天她打算再一些。

炸油果是甜的，、、糖和油加在面粉里成油面，然后可以成面条或面块，再塑造各形状。

如果是以往，本和安娜从不担心尝不上，可是现在不一样了，简没有发话，他俩真是一心思都没有。德威尔心中还嘀咕呢，别看简小年纪不大，起人来可真有一手，这俩店员对她都敬畏有加，听话的。

霍格沃兹新推的铁盒装黄油曲奇是至今为止卖得最贵的产品了，有原味和可可两味的曲奇满满一盒就要五个先令。但即使这样，昨天的十几盒曲奇也是上午就已经销售一空。

“可以开始煮咖啡了。”简嘱咐本。

为了保证商品的规格，简在开店前定制过不少模，其中也有丈量长度的。她找模，保证每一个馓是二十，二十厘米长，多余的都被切掉重新成剂。

德威尔至少打发了一桶油，她的手臂酸得不行。“简小，我觉得你需要再招一个小工。”德威尔提议。

接下来就是下油锅炸啦，炸到金黄捞来滤油，凉了就能吃啦。

曲奇挤成像朵一样的形状送烤箱，一板一板烤好的曲奇散发着异常烈的香甜气息，它们被放在架上晾凉，只有凉透了之后才能被放盒里。