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分卷阅读28(2/2)

质问的语气让人有不舒服,左恋瓷看了他一:“髓酱

其他人就接过话:“不怕,今儿在坐的各位都不会。你放心说。”

其他人被她豪放的吃相惊到,她浑不在意:“这骨够味,秘制的吧?”

左恋瓷皱眉:“既然是人家的独家秘笈,不好说就这么说来吧。”

“去把老李喊过来。”哥大手一挥,兴奋:“等下老李来了,你就把方和法说来,他还老自己这是独家秘笈概不外传呢。”

“嘿,不得了,像你这么懂行的人真不多了!”哥兴奋。这么多人在这里吃过,还没有一个人注意到这骨的风味独特。不是他,在京城再也找不到一家味能这么地

老李通红:“你竟然知髓酱!这可是我祖上传下来秘方,你怎么知的?”

老李听说有人“吃”他的秘制骨的方,撇撇嘴不以为然,他这香辣骨,用了四十多香料,还用到了他老李家祖传酱料秘方,能这么容易被人窥探到秘方?别开玩笑了!

“别,你要是能全来,就算我栽了,我认。”老李非常有自信。

“四十味香料:大茴香,白豆蔻,白芷,黄芪,草果,陈,川穹,当归,丹,党参,丁香,甘草,广木香,桂丁,桂,白胡椒,红豆蔻,黄栀,商壳,决明,良姜,五加,排草,千里香,蔻,白芍,香菜籽,香果,香砂,香叶,香茅草,山奈,山黄,青椒,薄荷叶,山楂,百里香,番红,紫苏,辣椒王。”

左恋瓷抑扬顿挫一气报了四十味香料都不带大气。每说一样,老李都万分惊讶,因为她不只是说对了,而且连炒制时添加的顺序都没有错。

左恋瓷看了老李,一副传统手艺人的模样,憨厚的面容却带着手艺人的傲气。

现在有什么值得让他觊觎的东西。她讽刺地一笑。顾不上形象,伸手在盘里抓一块张嘴就咬。

沈梦妆万分得意就跟别人在夸奖她一样,:“那当然啦,不多复杂的,她只要吃一次,就能知方和法哦。”

这也太好吃了!果然不是普通的大锅饭!原本有郁的心情也如拨开了云雾,见了日光。

“李师傅,我这多有得罪,我只把材料说来,法我写在纸上,可以么?”

左恋瓷淡淡一笑,也是,就算她能吃来也不来。

众人纷纷表示不相信。沈梦妆怂恿她一手。

“四十味香料先用文火炒香,沸慢煎两小时。排骨用沸焯4-5分钟,除血。起锅倒油,放姜丝与排骨,加盐,老。大火翻炒五六分钟,倒香料煎好的要没过排骨,放几粒蒜,盖上锅盖慢炖两个时辰以上,待酥烂,这时候就要加髓酱,收起锅即可。”

凌萧辰算是明白了,她是个货真价实吃货!

“不会吧,这么神!”

左恋瓷想着既然他们都这样说了,也不好推辞。而且凭他们的份,也不会觊觎一份谱吧。

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