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第十章-尋賢會(2/2)

「......」白浩承斜看了煌一,他就不信這個莊主的會比他好吃。

「......」煌皺了一下眉,右手抬起招了一個小廝把眾人驅散。

「可以讓我看莊主真容嗎?」白浩承突然

白浩承受不住誘惑的拿起一馬卡龍放進嘴裡

「讓我來介紹一下,桂涼糕是以江米麵作,豆沙為餡,在用前淋上桂糖稀,清涼,甜而不膩...。」白浩承滿意的看著眾人吞的樣,傲然的看了煌一

「恩。」煌看了對面的人一,立刻開始動作,五種甜點中,他在腦海的譜裡挑了幾個只有他們世界來的點心,暗笑了一下,蝶,你御用的廚師我會幫你一個來。

之後是蒙布朗和一些一式甜點。

離開現場,完全不顧評審座的三人,和呆滯在原地的白浩承。

「能吃到算你有福,通常我的料理只給我的愛人吃。」煌看了一傲氣十足的白浩承,接著坐在一旁的椅上,拿一本帳簿翻閱。絲毫不在意評審會不會評輸他。

收起帳本,起看了白浩承一

*耳朵即炸糕,其形似耳朵,故以耳朵為名。外裹一層白糖粉如掛一層霜,白中透黃,外酥裡,香氣馥郁,煞是引人垂涎

他的首選是馬卡龍,製作馬卡龍的材料主要是叫Meringue的白霜。白霜是烘培西點時常用的材料,一好就要馬上使用,才不會讓打發好的白又塌陷下去。馬卡龍使用的是加熱糖所製成的義式白糖霜,冷卻後會更有光澤,也適用於慕絲糕或布丁。

白浩承了各式的中國點心,有五糕餅,桂涼糕,耳朵,芸豆糕,三湯圓。

結果意外的讓人想發笑,三位評審完全沒有發揮作用,比賽的人就自己棄權了。

就知會這樣,幸好今天尋賢會有,不然又要起風波了。

看了一下前的盤

了馬卡龍,蒙布朗,千層酥,各種果味的果凍和布丁,每樣都只有一的份量。

一段時間後,好的點心紛紛擺上評審桌。

煌在評審桌上擺上自己的點心,接著也擺了一份在白浩承面前。

白浩承認輸了。

果然又來了...



都是沒看過的點心,

白浩承挑他們這裡的評審時居然挑了趙寒,這個山莊的副莊主,他是對自己多有信心啊?

「請收我為徒。」白浩承放下段,對著煌準備下跪。

至於三個評審早被兩個比賽的當事人遺忘了,不過他們也絲毫不在意,拼命的解決前的甜,一一個,狠勁的,樣像是上戰場殺敵一樣。

他實在沒有前的這位莊主厲害,他的技術不如人。

煌只是看了一,就繼續把視線放回帳本上「不收,我山莊,我會教。」完這句,把翹起的二郎,換了一隻。



接著拿下面,然後沒幾秒又回去。

「開始吧!」白浩承嘴角勾一抹自傲的笑。

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